天然藥物製備技術與工程

內容簡介

本書系統介紹了天然藥物製備技術與工程的相關知識和內容。首先簡要概述了天然藥物技術和產業的基本現狀以及天然藥物製備的相關技術和工業設院精備；然後全面介紹了植物、動物、海洋生物以及微生物菌類來源的代表性活性成分的工藝學特性，活性成分的提取、分離及純化的主要工藝過程與設備；並進一步介紹了活性成分的化學和生物技術途徑的衍生化基本原理和方法；最後對天然藥物生產的質量控制和工程設計做了簡要介紹。

本書可供製藥工程、生物工程、生物化學、化學工程、套用化學、食品工程和（中）藥學等專業高年級本科生和研究生使用，亦適合從事相關領域基礎與套用研究的院校、科研單位和企業等有關人員參考使用。

圖書目錄

第1章緒論

1.1天然藥物及其製備技術與工程概述

1.1.1天然藥物的起源及發展

1.1.2天然藥物分類及特點

1.1.3天然藥物製備技術與工程

1.2天然藥物產業興起與國內外現狀

1.2.1天然藥物產業的發展歷史

1.2.2天然藥物產業及市場的國內外現狀

1.3天然藥物的工業開發

1.3.1天然藥物生產工藝的開發

1.3.2天然藥物的中試研發以及單元操作

1.4天然藥物工業中的綠色開發、綜合利用與可持續發展

1.4.1天然藥物綠色開發的原則與途經

1.4.2天然藥物的綜合利用與可持續發展

1.5發展趨勢與展望

1.5.1國際化

1.5.2多元化

1.5.3新鞏疊備技術、多學科

1.5.4產業化

1.5.5綠色化、綜合化及持續化

參考文獻

思考題

第2章常用天然藥物製備技術、工藝與工程

2.1概述

2.1.1天然藥物的製備技術、工藝以及工程的基本概念

2.1.2天然藥物提悼重臭備取的一般工藝過程

2.2原料預處理技術、工藝與設備

2.2.1原料的基本形態及特點

2.2.2原料的淨制與切制

2.2.3原料的粉碎

2.2.4原料的乾燥及保存

2.3提取技術、工藝與設備

2.3.1常用天然藥物提取技術及工藝

2.3.2藥物提取工業化設備

2.4天然藥物分離技術、工藝與設備

2.4.1絮凝與沉澱法

2.4.2溶劑萃取法

2.4.3結晶法

2.4.4膜分離

2.4.5大孔吸附樹脂分離純化

2.4.6工業色譜技術

2.4.7分子蒸餾

2.5生物轉化技術、工藝與設備

2.5.1生物轉化概述

2.5.2酶反應器

2.6產品（成品墓狼才）的加工處理

2.6.1成型技術

2.6.2天然藥物滅菌、除菌的方法和原則

2.6.3包裝

2.7各技術之間的聯繫、比較與選擇

2.7.1提取技術

2.7.2分離技術

2.8天然藥物製備工程她舟組台

2.8.1天然藥物製備工程的內容及作用

2.8.2天然藥物製備工程中的動力學問題

2.8.3天然藥物生產的自動化控制

2.8.4天然藥物製備過程的高效集成化

參考文獻

思考題

第3章植物活性成分

3.1概述艱煮戶

3.1.1植物活性成分及分類

3.1.2開發現狀

3.2植物活性成分的結構及理化性質

3.2.1鹼性成分與酸性成分

3.2.2親水性成分與親脂性成分

3.3活性簡擊她精介

3.3.1抗腫瘤方面的作用

3.3.2心血管系統方面的作用

3.3.3保肝作用

3.3.4抗氧化及清除氧自由基的作用

3.3.5中樞興奮與鎮靜鎮痛

3.3.6M膽鹼受體拮抗及膽鹼酯酶抑制方面的作用

3.3.7抗炎活性

3.3.8抗菌、抗病毒、抗寄生蟲

3.3.9毒性

3.4製備技術及工藝

3.4.1起源及發展

3.4.2酸性成分

3.4.3鹼性成分

3.4.4親水性成分

3.4.5親脂性成分

參考文獻

思考題

第4章動物活性成分

4.1動物活性成分的主要類型

4.2牛黃、熊膽中的膽汁酸

4.2.1牛黃、熊膽中膽汁酸成分分布

4.2.2膽汁酸的藥理作用

4.2.3膽汁酸的成分結構與性質

4.2.4膽汁酸的製備工藝

4.3蟾蜍漿和蟾酥中的強心甾類

4.3.1蟾蜍漿、蟾酥中的成分分布

4.3.2蟾蜍漿及蟾酥的藥理作用

4.3.3蟾蜍漿及蟾酥強心甾成分的結構與性質

4.3.4蟾蜍漿與蟾酥的製備工藝

4.4麝香中的性激素

4.4.1麝香中的成分分布

4.4.2麝香性激素的藥理作用

4.4.3麝香性激素主要成分結構與性質

4.4.4麝香甾體激素的製備工藝

4.5昆蟲變態激素與蛻皮激素

4.5.1昆蟲變態與變態激素

4.5.2蛻皮激素的藥理作用

4.5.3變態激素的分子結構與性質

4.5.4蛻皮激素的製備工藝

4.6水蛭中的多肽

4.6.1水蛭中的水蛭素及特性

4.6.2水蛭素的藥理作用

4.6.3水蛭素的分子結構與性質

4.6.4水蛭素的製備工藝

4.7蜂毒中的多肽

4.7.1蜂毒中的成分分布

4.7.2蜂毒多肽的藥理作用

4.7.3蜂毒多肽的分子結構與性質

4.7.4蜂毒多肽的製備工藝

4.8河魨中的生物鹼

4.8.1河魨中河魨毒素成分分布

4.8.2河魨毒素的藥理作用

4.8.3河魨毒素的結構與性質

4.8.4河魨毒素的製備工藝

4.9蝦蟹中的甲殼素和殼聚糖

4.9.1甲殼素、殼聚糖的成分分布

4.9.2甲殼素和殼聚糖的藥理作用

4.9.3甲殼素和殼聚糖的結構與性質

4.9.4甲殼素和殼聚糖的製備工藝

參考文獻

思考題

第5章海洋藥物活性成分

5.1概述

5.1.1海洋藥物活性成分的結構類型

5.1.2海洋藥物活性物質的特點

5.1.3海洋藥物的開發現狀與前景

5.2海洋藥物活性成分的結構、理化性質及藥物活性

5.2.1海參中的次生代謝成分

5.2.2海綿中的次生代謝成分

5.2.3珊瑚中的次生代謝成分

5.2.4海藻中的次生代謝成分

5.2.5魚油中的脂肪酸

5.2.6海洋毒素

5.3製備技術和工藝的基本原理及方法

5.3.1海洋藥物活性成分製備技術的特點與基本原理

5.3.2海洋藥物活性成分製備方案的設計

5.4海洋活性物質製備技術的套用

5.4.1海洋碘的製備

5.4.2蝦蟹殼聚糖的製備

5.4.3海帶中甘露醇的分離提取

5.4.4膜分離技術在甘露醇製備中的套用

5.4.5超臨界技術在EPA和DHA製備中的套用

參考文獻

思考題

第6章真菌活性成分

6.1概述

6.1.1真菌的種類

6.1.2真菌開發利用現狀與展望

6.2真菌活性成分的理化性質與套用

6.2.1真菌多糖的理化性質與套用

6.2.2真菌蛋白的理化性質與套用

6.2.3真菌黃酮的理化性質與套用

6.2.4真菌色素的理化性質與套用

6.2.5其他真菌活性成分

6.3幾種常見真菌的製備技術及工藝流程

6.3.1冬蟲夏草

6.3.2香菇

6.3.3茯苓

6.3.4桑黃

6.3.5牛肝菌

參考文獻

思考題

第7章天然活性成分的半合成與衍生化

7.1概述

7.2天然活性成分的半合成與衍生化

7.2.1天然活性成分半合成與衍生化的目的

7.2.2常見的半合成與衍生化反應

7.3幾種常見天然活性成分的生產實例

7.3.1紫杉醇

7.3.2熊去氧膽酸

7.3.3長春鹼

參考文獻

思考題

第8章天然活性成分的生物轉化

8.1概述

8.2常用的生物轉化技術

8.2.1生物轉化技術的分類

8.2.2游離酶及游離細胞的生物轉化

8.2.3固定化酶及固定化細胞的生物轉化

8.3生物轉化的套用

8.3.1水解

8.3.2羥化

8.3.3脫氫化

8.3.4糖基化

8.3.5其他轉化

參考文獻

思考題

第9章天然活性成分產品質量控制

9.1分析測試內容和質量控制的意義

9.1.1分析測試內容

9.1.2活性成分產品質量控制的意義

9.2天然活性成分產品質量控制體系

9.2.1產品質量控制體系概述

9.2.2產品質量控制的基本原則

9.3離線分析方法及套用

9.3.1製藥過程中的離線分析方法

9.3.2製藥過程離線分析套用

9.4線上分析方法及套用實例

9.4.1線上分析方法的特點及分類

9.4.2製藥過程線上分析的基本原理及套用

參考文獻

思考題

第10章天然藥物製備工程設計

10.1概述

10.2設計內容、階段與規劃

10.2.1天然藥物製備工程設計的主要內容

10.2.2天然藥物製備工程設計的過程與階段

10.3工藝與裝置設計

10.3.1工藝流程設計

10.3.2生產裝置的工藝設計

10.3.3車間布置設計

10.3.4管路設計

10.3.5安全與防護設計

10.3.6環境保護設計

10.4潔淨技術與GMP驗證

10.4.1潔淨廠房的環境控制

10.4.2潔淨廠房的污染控制

10.4.3GMP驗證

10.4.4潔淨廠房的防火防爆

10.5非工藝設計

10.5.1土建設計

10.5.2給排水設計

10.5.3採暖通風設計

10.6天然藥物生產工廠的設計示例

10.6.1設計依據及產品

10.6.2生產工藝流程的比較及選擇

10.6.3主要設備選型

10.6.4總平面設計與車間平面設計

參考文獻

思考題

天然藥物製備技術與工程

基本介紹

內容簡介

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