《天然藥物化學》是作者李淑惠 著，2005年高等教育出版社出版。
基本介紹
- 書名：天然藥物化學
- 作者：李淑惠 著
- 出版社：高等教育出版社
- 出版時間：2005年11月1日
- 頁數：271 頁
- 定價：29.10 元
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787040179798
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《天然藥物化學》主要介淚只辯戶紹天然藥物化學成分的結構、性質、有效成分提取分離和鑑定的基礎理論、基礎知識和基本技術。教材從教學改革需要出發，融傳授知識、培養能力、提高素質為一體，重視培養學生創新、獲取信息及終身學習的能力。全書共分十二章：一、二章概述本學科研究概況和天然藥物化學成分提取分離及鑑定的基本方法與技術，內容上充分體現新技術、新工藝；第三章至第十一章對各類化學成分進行分章敘述，重點突出天然藥物活性成分提取分離與鑑定的方法和技術；第十二章討論天然藥物活性成分的研究途徑及方法。書後附有主要參考文獻及常用天然藥物化學成分名詞的漢英索引，備讀者查閱。
圖書目錄
第一篇 總論
第一章 緒論
第一節 天然藥物化學研究的內容和目的
第二節 天然藥物化學研究概況
第三節 天然藥物巾各類化學成分簡介
一、有機酸
二、鞣質
三、植物色素
四、樹脂
五、胺基酸、蛋白質和酶
六、天然藥物化學成分的溶解性能
思考題辣充
第二章 提取分離鑑定方法與技術
第一節 天然堡炒雅體藥物化學成分的提取方法與技術
一、溶劑提取法
二、水蒸氣蒸餾法
三、超臨界流體提取法
第二節 天然藥物化學成分分離、鑑定的基本方法與技術
一、系統溶劑分離法
二、兩相溶劑萃取法
三、沉澱法
四、結晶與重結晶法
五、透析法
六、升華法
七、分餾法
第三節 天然藥物化學成分色譜分離法
一、吸附色譜法
二、分配色譜法
三、聚醯胺色譜法
四、離子交換色譜法
五、大孔吸附樹脂法
六、凝膠色譜法
七、高效液相色譜法
八、氣相色譜法
第四節 天然藥物巾有效成分結構測定的基本步驟
一、鑑定天然約物巾有效成分的一般步驟
二、天然藥物化學成分結構測定波譜法簡介
思考題
第二篇 各論
第三章 糖和苷類
第一節 糖和苷的結構與分類
一、糖的結構類型與分類
二、苷的結構類型與分類
第二節 糖和苷的理化性質
一、糖的性質
二、苷的性質
三、苷鍵的裂解
第三節 植物多糖的提取與分離
一、提取
二、分離
第四節 鑑定
一、糖的化學鑑定
二、糖的色譜鑑定
三、苷類結構測定
第五節 提取分離實例
一、苦杏仁
二、黃芪
思考題
第四章 黃酮類化合物
第一節 結構與分類
一、黃酮苷元的結構和分類
二、黃酬中糖的結構和分類
第二節 理化性質
一、性狀
二、溶解性
三、酸鹼性
四、顯色反應
第三節 提取與分離
一、提取
二、精製
三、分離
第四節 鑑定
一、色譜法在黃酮類化合物鑑定中的套用
二、波譜法在黃酮類化合物結構測定中的套用
第五節 提取分離實例
一、槐米
二、黃芩
三、葛根
四、銀杏葉
思考題
第五章 醌類化合物
第一節 結構與分類
一、苯醌類
二、萘連紋潤醌類
三、菲醌類
四、蒽醌類
第二節 理化性質
一、性狀及升華性
二、溶解性
三、酸鹼性
四、顯色反應
第三節 提取與分離
一、游離醌類的提取與分離
二、蒽醌類化合物的提取與分離
第四節 鑑定
一、色譜法鑑定蒽醌類化合物
二、波譜法在蒽醌類結構測定中的應煮料嘗用
第五節 實例
一、大黃
二、丹參
思考題
第六章 香豆素和木脂素類
第一節 香豆素的結構與分類
一、簡單香豆素類
二、呋喃香豆素類
三、吡喃香豆素類
四、其他香豆素類
第二節 香豆素的理化性質
一、性狀
二、溶解性
三、與鹼的作用
四、螢光性
五、顯色反應
第三節 香豆素的提取與分離
一、提取
二、分離
第四節 香豆素的鑑定
一、薄層色譜法
二、紙色譜法
第五節 木脂素
一、結構與分類
二、理化性質
三、提取與分離
四、鑑定
第六節 實例
一、秦皮
二、補骨脂
三、厚朴
四、五味子
思考題
第七章 皂苷
第一節 結構與分類
一、甾體皂苷（中性鴉喇捉皂苷）
二、三萜皂苷（酸性皂苷）
第二節 理化性質
一、性狀
二、溶解性
三、表面活性作用（發泡性）
四、溶血性
五、皂苷的水解
第三節 提取與分離
一、提取
二、精製與分離
第四節 鑑定
一、發泡試驗
二、溶血試驗
三、顯色反應
四、色譜鑑定
第五節 結構測定
一、甾體皂苷
二、三萜皂苷
第六節 實例
一、人參
二、甘草
三、穿山龍
四、柴胡
思考題
第八章 強心苷
第一節 結構與分類
一、強心苷元的結構類型
二、強心苷中糖的結構類型
三、強心苷元與糖的連線方式
四、強心苷的結構與強心作用的關係
第二節 理化性質
一、性狀
二、溶解性腿閥尋
三、水解性
第二節 提取與分離
一、提取
二、分離
第四節 鑑定
一、理化鑑定
二、色譜鑑定
第五節 實例一毛花洋地黃
一、去乙醯毛花洋地黃苷丙（西地蘭）的提取
二、地高辛的提取
思考題
第九章 生物鹼
第一節 結構與分類
一、識別下列結構
二、分類
第二節 理化性質
一、性狀
二、鹼性
三、溶解性
四、沉澱反應
五、顯色反應
第三節 提取與分離
一、生物鹼的提取
二、生物鹼的純化
三、生物鹼的分離
第四節 鑑定
一、色譜鑑定
二、化學法鑑定
第五節 實例
一、麻黃
二、黃連
三、苦參
四、洋金花
五、防己
六、川烏（附子）
思考題
第十章 萜類和揮髮油
第一節 萜類
一、概述
二、結構與分類
三、萜類化合物的理化性質
四、提取分離實例
第二節 揮髮油
一、概述
二、化學組成
三、理化性質
四、提取與分離
五、揮髮油成分的鑑定
六、實例
思考題
第十一章 海洋天然藥物
第一節 大環內酯類
第二節 聚醚類
第三節 胺基酸及肽類
第四節 多糖類
一、多糖的提取純化
二、多糖提取實例
第五節 前列腺素類似物
思考題
第三篇 天然藥物活性成分的研究
第十二章 天然藥物活性成分的研究途徑及方法
第一節 天然藥物活性成分的研究途徑
第二節 天然藥物活性成分的研究方法
一、調查研究
二、天然藥物化學成分預試驗
三、天然藥物活性成分的篩選
四、天然藥物化學成分的提取、分離
五、天然藥物化學成分的鑑定和結構測定
第三節 天然藥物活性成分研究實例
思考題
主要參考文獻
教學課時建議表
天然藥物化學成分名稱漢英索引
二、黃芪
思考題
第四章 黃酮類化合物
第一節 結構與分類
一、黃酮苷元的結構和分類
二、黃酬中糖的結構和分類
第二節 理化性質
一、性狀
二、溶解性
三、酸鹼性
四、顯色反應
第三節 提取與分離
一、提取
二、精製
三、分離
第四節 鑑定
一、色譜法在黃酮類化合物鑑定中的套用
二、波譜法在黃酮類化合物結構測定中的套用
第五節 提取分離實例
一、槐米
二、黃芩
三、葛根
四、銀杏葉
思考題
第五章 醌類化合物
第一節 結構與分類
一、苯醌類
二、萘醌類
三、菲醌類
四、蒽醌類
第二節 理化性質
一、性狀及升華性
二、溶解性
三、酸鹼性
四、顯色反應
第三節 提取與分離
一、游離醌類的提取與分離
二、蒽醌類化合物的提取與分離
第四節 鑑定
一、色譜法鑑定蒽醌類化合物
二、波譜法在蒽醌類結構測定中的套用
第五節 實例
一、大黃
二、丹參
思考題
第六章 香豆素和木脂素類
第一節 香豆素的結構與分類
一、簡單香豆素類
二、呋喃香豆素類
三、吡喃香豆素類
四、其他香豆素類
第二節 香豆素的理化性質
一、性狀
二、溶解性
三、與鹼的作用
四、螢光性
五、顯色反應
第三節 香豆素的提取與分離
一、提取
二、分離
第四節 香豆素的鑑定
一、薄層色譜法
二、紙色譜法
第五節 木脂素
一、結構與分類
二、理化性質
三、提取與分離
四、鑑定
第六節 實例
一、秦皮
二、補骨脂
三、厚朴
四、五味子
思考題
第七章 皂苷
第一節 結構與分類
一、甾體皂苷（中性皂苷）
二、三萜皂苷（酸性皂苷）
第二節 理化性質
一、性狀
二、溶解性
三、表面活性作用（發泡性）
四、溶血性
五、皂苷的水解
第三節 提取與分離
一、提取
二、精製與分離
第四節 鑑定
一、發泡試驗
二、溶血試驗
三、顯色反應
四、色譜鑑定
第五節 結構測定
一、甾體皂苷
二、三萜皂苷
第六節 實例
一、人參
二、甘草
三、穿山龍
四、柴胡
思考題
第八章 強心苷
第一節 結構與分類
一、強心苷元的結構類型
二、強心苷中糖的結構類型
三、強心苷元與糖的連線方式
四、強心苷的結構與強心作用的關係
第二節 理化性質
一、性狀
二、溶解性
三、水解性
第二節 提取與分離
一、提取
二、分離
第四節 鑑定
一、理化鑑定
二、色譜鑑定
第五節 實例一毛花洋地黃
一、去乙醯毛花洋地黃苷丙（西地蘭）的提取
二、地高辛的提取
思考題
第九章 生物鹼
第一節 結構與分類
一、識別下列結構
二、分類
第二節 理化性質
一、性狀
二、鹼性
三、溶解性
四、沉澱反應
五、顯色反應
第三節 提取與分離
一、生物鹼的提取
二、生物鹼的純化
三、生物鹼的分離
第四節 鑑定
一、色譜鑑定
二、化學法鑑定
第五節 實例
一、麻黃
二、黃連
三、苦參
四、洋金花
五、防己
六、川烏（附子）
思考題
第十章 萜類和揮髮油
第一節 萜類
一、概述
二、結構與分類
三、萜類化合物的理化性質
四、提取分離實例
第二節 揮髮油
一、概述
二、化學組成
三、理化性質
四、提取與分離
五、揮髮油成分的鑑定
六、實例
思考題
第十一章 海洋天然藥物
第一節 大環內酯類
第二節 聚醚類
第三節 胺基酸及肽類
第四節 多糖類
一、多糖的提取純化
二、多糖提取實例
第五節 前列腺素類似物
思考題
第三篇 天然藥物活性成分的研究
第十二章 天然藥物活性成分的研究途徑及方法
第一節 天然藥物活性成分的研究途徑
第二節 天然藥物活性成分的研究方法
一、調查研究
二、天然藥物化學成分預試驗
三、天然藥物活性成分的篩選
四、天然藥物化學成分的提取、分離
五、天然藥物化學成分的鑑定和結構測定
第三節 天然藥物活性成分研究實例
思考題
主要參考文獻
教學課時建議表
天然藥物化學成分名稱漢英索引
