天津科技大學食品安全戰略與管理研究中心

天津科技大學食品安全戰略與管理研究中心，是根據教育部深化科研體制改革的精神及建設一流的文科科研基地的要求，依託我校管理科學與工程和食品營養與安全省部共建教育部重點實驗室的基礎上重組成立的。該研究中心主任為李麗君教授。學術委員會主任為。現有專職研究人員17名，兼職研究人員10名，其中國外學者1名。下設三個研究室：食品安全風險評估及技術標準研究室、食品安全戰略與風險管理研究室、食品安全法制與倫理研究室。

基本介紹

• 中文名：天津科技大學食品安全戰略與管理研究中心
• 下設研究室：食品安全法制與倫理研究室等
• 依託學科：食品工程等
• 所屬地區：天津科技大學

機構簡介

食品安全戰略與管理在國際上早已成為顯學，而在我國卻是一門方興未艾的新興學科。天津科技大學自1999年，便已經著手開展食品安全戰略與管理，10年來，我校食品安全戰略與管理學者在國內外都獲得了具有重大影響的研究成果，在國內同一學術領域中處於明顯的優勢地位。

社會貢獻

該中心依託天津科技大學食品工程、管理及法制等學科支持下建立，天津科技大學食品工程專業是國家首批具有碩士學位授予權的專業。目前具有輕工技術與工程一級學科博士學位授權點， 2003年成立了天津市食品營養與安全重點實驗室，它是一個開放型的省部級重點實驗室，主要開展以下套用基礎理論與套用技術方面的研究工作：食品安全技術與風險管理、食品功能與營養因子的研究、農產品保鮮與物流關鍵技術研究。經管學院現有企業管理和管理科學與工程兩個碩士點；輕工產業技術經濟的博士研究方向。學院先後承擔了一批國家級、省部委及企業委託的科技項目，取得了豐碩的成果，獲得了良好的經濟效益和社會效益。同時具有容網路環境、物理環境和虛擬環境於一體的經濟與管理學科集成綜合實驗平台––經濟與管理實驗中心，滿足了教學科研工作的需要。而法學研究則是在法學院中的一個重要分支，多年來培育了隊伍，形成了一定的研究成果。本中心遵循 “突出自我優勢，關注學術前沿，強化套用實踐，”的基本原則，近五年來承擔了國家自然科學基金、教育部、天津市等重大研究項目20餘項，政府、企業和社會機構委託項目60餘項，獲得省部級優秀成果獎勵20項，為我國及天津的食品健康發展獻計獻策，為繁榮我國的社會科學做出了重要貢獻。