天水八寶飯是一道甘肅的傳統名點，將糯米在開水中煮成半生熟後撈出，拌入白糖和勻。在碗中精心布上一層葡萄乾、綠櫻桃、紅櫻桃、綠紅絲子、大棗、蓮子、花生仁、核佻仁、桔子瓣等，再把和勻的半生熟糯米裝入碗中，上籠蒸熟。下籠後把碗中的米飯倒扣盤中，澆上糖汁，碗底的櫻桃、大棗、蓮子等露在表面，五顏六色，色澤鮮艷，綿軟可口。 基本介紹 中文名：天水八寶飯主要原料：糯米是否含防腐劑：否適宜人群：一般人群 產地,製作, 產地甘肅天水製作將糯米在開水中煮成半生熟後撈出，拌入白糖和勻。在碗中精心布上一層葡萄乾、綠櫻桃、紅櫻桃、綠紅絲子、大棗、蓮子、花生仁、核佻仁、桔子瓣等，再把和勻的半生熟糯米裝入碗中，上籠蒸熟。下籠後把碗中的米飯倒扣盤中，澆上糖汁，碗底的櫻桃、大棗、蓮子等露在表面，五顏六色，色澤鮮艷，綿軟可口。
