天堂雲霧茶，產於大別山主峰天堂寨南側的湖北省英山縣。
基本介紹
- 中文名：天堂雲霧茶
- 產地：大別山主峰天堂寨南側的湖北省
- 品質種類：春筍 春蕊 春茗
- 效用：明目，提神
產地,品質種類,
產地
英山境內，天堂寨巒脊伸展，群峰競秀，綠樹飛瀑，霧漫山巒。天堂雲霧茶聚這天堂雲霧之精華，在日麗無風的環境裡，用瓷碗或廣口玻璃杯可沏出奇特的雲霧景象：開始杯麵白霧盤旋，至中間成柱，霧往裊裊升騰一人多高，便化成縷縷霧絲向四周飄蕩，頓時香氣撲鼻，沁人心肺。天堂雲霧茶因此而得名。由於得天獨厚的生長條件，天堂雲霧茶兼有嫩香、蘭花香兩種香型，內質胺基酸含量高，喝起來潤喉爽口，香甜迴蕩，清心明目，提神益氣，目前已行銷海內外。
品質種類
天堂雲霧茶以原料伸育期及形態差別，分為春筍、春蕊、春茗三個檔次。各個檔次既有“條索緊秀，白毫顯技，翠綠油潤，香高持久，湯色清澈，葉底嫩綠，滋味鮮醇，回甘濃郁”等共同特性，各自又有不同的形態特徵。
“春筍”為全芽製品，外形挺直，鋒芒畢露，銀綠隱翠，泡在杯中，初時上下對堅兩層茶芽，宛若兩園春筍倒映，繼而上層茶芽飄落，並為一園；
“春蕊”為一芽一葉初展製品，形細秀捲曲，徹於杯中，葉底細嫩成朵，如初放花蕊；
“春茗”為一芽一葉製品，整枝彎曲綠黃，沖泡時，芽葉在明亮的湯水裡上下飄舞，似飛雪當空。
