天冬炒鱔魚絲

天冬炒鱔魚絲是天冬，黃鱔為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：天冬炒鱔魚絲
• 材料：天冬，黃鱔

配方

天冬20克，黃鱔300克,黃瓜100克,醬油、料酒、蔥各10克,精鹽4克,豆粉20克,雞蛋清1個,姜5克，味素少許,植物油70克。

功效

補氣補血， 益氣生津。適用於氣血兩虧、氣短、勞倦、精神不振等症。