大黃窖炮台由大黃窖炮台、石頭炮台、東朗炮台、大黃腰沙炮台組成。
大黃窖炮台由大黃窖炮台、石頭炮台、東朗炮台、大黃腰沙炮台組成。主炮台是大黃窖炮台，現僅存大黃窖炮台。該炮台位於芳村區東朗大黃窖口珠江河面的沙洲上，始建於清嘉慶二十二年（1817），有炮位22個。炮台建築堅固，基礎厚約3米，炮位通道牆厚2.1米，垛口高1.1-1.2米，厚0.9米。藥局（彈藥庫）建在靠北的一岩石後，高約5米，直徑約8米，牆厚達1.5米。炮台位置險要，因河道狹窄，大船至此都要車歪（轉舵）駛入主航道，故俗稱車歪炮台。清道光二十三年（1843），在主炮台附近增建了3座輔助炮台，組成了較為完整的火力系統。第二次鴉片戰爭時，炮台被英艦炮火摧毀。清鹹豐十一年（1861），炮台重新修復。民國11年（1922）6月，陳炯明發動兵變，曾使用該炮台阻止孫中山先生率艦隊進駐白鵝潭，並擊傷孫中山先生座艦“永豐號”，現在炮台的岩石隙中和炮台的台灘下，還遺留不少沒有爆炸的炮彈頭。100多年來，炮檯曆盡滄桑。炮台的指揮所、暗堡、炮垛、藥局基本保存完好，是廣州市保存得比較完整的一座古炮台。
