基本介紹
- 中文名：大麥蟲產業化
- 供應：畜牧業
- 作用：作為蛋白飼利用
發展效益,發展對策,
發展效益
1、繁殖率高，生產量大，食物轉化率高：按一對公母成蟲產卵量為1000粒計算，一年可獲6.25億倍的繁殖量，其生長效率是哺乳動物15-40倍。大麥蟲食物轉化率高，幼蟲飼料比為1:2-3 2、食性雜，對飼料粗蛋白營養含量適應廣，特別能消化農作物秸桿，農副產品、食品加工下腳料等及城市生活垃圾。 3、生命力強，抗病力強：大麥蟲野外生活在溫濕的熱帶大草原，熱帶雨林的森林植被下的有機土中，多變氣候練就了頑強生命力，在常態下，不吃任何東西（包括水），都能存活一、二個月。即便是有個體出現病態，也不會出現群體感染，因大麥蟲體內含多種抗菌肽，能抵抗多種病菌、病毒侵襲。所以在養殖上，只要飼料、溫濕度配合得當，不用為防疫病操心，有效免除養殖中病害風險 4、優質飼料蛋白源、優質油脂資源。國內外的研究結果表明，昆蟲不僅蛋白質含量高於雞、魚、蛋和豬肉等高等動物的蛋白質含量，而且其蛋白質是一種完全蛋白，含有18種胺基酸，其中人體必需胺基酸占胺基酸總量的40%以上，其胺基酸組分非常合理，大致與牛乳等相似, 接近於聯合國糧農組織制定的蛋白質中胺基酸比例模式,比瘦豬肉和雞蛋的蛋白質含量還要高（瘦豬肉含量為15%～16%，雞蛋含14%～15%），其中8種人體必需胺基酸在大麥蟲中含量豐富且均衡，特別是賴氨酸的含量高於其他動物蛋白，是加工和精製高級食品的優質原料。昆蟲蛋白除主要的球蛋白外，還有清蛋白和結合在殼上的蛋白。按FAO標準計算表明，它是一種優質的動物蛋白，比大豆蛋白的營養價值還高。大麥蟲含脂肪25%～35%，EPA0.010%、DHA0.011%、亞油酸20.551%。DHA和EPA也是魚油的主要成分，DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）具有幫助降低膽固醇和甘油三脂的含量，預防心血管疾病的功能，可以防止血液凝固，預防腦溢血、腦血栓和老年痴呆。減少動脈硬化及高血壓，降低血液黏度，促進血液循環及消除疲勞，亦為緩和痛風及風濕性關節炎的天然保健品，DHA對光刺激傳遞十分重要，在大腦和視網膜等組織中DHA含量很高，是人體腦部、眼部、各神經系統及人體防禦系統的重要成分，對腦部和眼睛發育有非常密切的關係。由於人體自身不能合成DHA和EPA，因此人民特別是中老年人群的需要經常補充。亞油酸是人體重要的必需脂肪酸，它是合成前列腺素的必需前體，可轉化為前列腺素。油脂也是重要的化工原料。用於製造肥皂、脂肪酸、甘油、油漆、油墨、乳化劑、潤滑劑等，還用於醫藥、化妝品製造。
大麥蟲產業化
大麥蟲產業化5、大麥蟲渾身是寶：大麥蟲除有豐富均衡營養外，還含有多種對人體健康有特別作用的多糖，激素，酶等物質，可深加工可開發成藥品，保健品，食品。
6、大麥蟲養殖是最有前景昆蟲養殖，是最佳產業化昆蟲養殖。大麥蟲生產簡單易行，產業化程度高：由於大麥蟲養殖的整個過程，由飼料配製到鮮蟲、蟲沙產出都是清潔生產，對環境是零污染，房前屋後都可進行。而其它昆蟲如蠅咀、蚯蚓因自身特性，養殖環境受制約。大麥蟲養殖可高密度養殖，單平面每批可容納鮮蟲量8-12斤/㎡(除去房間內通道空間)，也可立體養殖，如8層計可產64-96斤/㎡鮮蟲，其次，它集卵容易，可批量統一集卵，產業化程度比蚯蚓要高，生產力是近屬的黃粉蟲(麵包蟲)5-6倍。大麥蟲養殖是低投入、高產出的節糧、節地、節水、節能源、節空間、節人力的“六節”特點的新型特色養殖，如集約規模化生產，效果更明顯。東莞市南方珍稀昆蟲繁育研究中心，和國內高等院校、科研機構合作，經五年多的攻堅克難，解決了規模化生產中的優良種源培育和顯性穩定，科學高效飼料，養殖中最繁重勞動-篩蟲糞等關鍵技術，使產業化生產成為現實。
7、生態農業重要一環，環境保護一環，保障提升人類健康重要一環：大麥蟲對農作物秸桿的消化轉化，農副食品加工的廢渣、果渣，餐廚餘物，城市淤泥，經大麥蟲消化轉化，物質循環，變廢為寶，讓低值變高值，解決了環境污染和蛋白質源緊缺這兩大難題。在農業生產中種植業外增加養殖業，又回饋種植業，綠色生態增值環循，使物質能量向更高級的質量轉變，提高了資源利用率。廢棄物在生產過程中得到再次利用，一個系統的產出是另一個系統的投入，使系統內形成一種穩定的物質良性循環機制，提高了系統的穩定性和經濟效益。故大麥蟲養殖是生態農業重要一環，對保護地球環境，保障和提升人類健康起著極其重要作用。大麥蟲從養殖到產品深加工產業鏈，橫跨了農林業、環保、生物醫藥、健康產業，大力發展大麥蟲新興產業，對社會可持續發展作用巨大！
發展對策
呼籲以政府搭台企業唱戲養殖戶參與模式進行產業良性慚進發展。具體地說，就是政府制定鼓勵、扶持政策支持前期產業研發科技攻關進行財政投入，與有基礎實力企業進行科技攻關聯動，進行產業化關鍵技術攻關，技術成熟後，通過基地建設示範，然後輻射引導養殖戶加入，以標準簡易傳導，達到雙方互贏，以星火燎原態勢，以區域龍頭企業為推手，農戶加入參與，向全國廣大農村發展，壯大產業規模，帶動農民創業致富。或規模大麥蟲生產企業組織行業協會，制定產業發展規劃和市場規則，從源頭生產質量標準和市場銷售進行行業規範的掌控，保證行業良性和健康發展，多方受惠！讓這個橫跨了農林業、環保、生物醫藥、健康產業的大麥蟲新興產業，在保護地球環境，保障和提升人類健康、社會可持續發展發揮巨大作用！
附：資料轉摘廣東省農科院專家陳智毅研究員撰寫《大麥蟲產業發展調研報告》
