大麥仁細卷和太卷

基本介紹

• 中文名：大麥仁細卷和太卷
• 主要食材：胚芽米，糯米
• 分類：素菜

用料

材料	用量
胚芽米	1 杯
糯米	1/2 杯
大麥仁	1/2 杯
水	500毫升
壽司醋：
綿白糖	2 湯匙
米醋	4 湯匙
鹽	1 茶匙
胡蘿蔔	2 條，切細條
黃瓜	2 條，切細條
大豆纖維素腸	1 條 切細條

做法

1. 用電飯鍋煮飯，好了以後悶10到15分鐘。

2. 壽司醋的材料低溫融化，趁熱扮入飯里。

3. 用壽司模具壓成太卷和細卷，裹上海苔。也可以直接用壽司簾裹。無論是用哪個，我似乎都裹不好。。。汗。

4. 用蘸了水的刀子切開，擺盤，大功告成。