基本介紹
- 中文名：大魔術熊貓麻婆
- 主要食材：黑豆豆腐，白豆豆腐
用料,做法,
用料
材料 |
黑豆豆腐 |
白豆豆腐 |
牛肉末 |
蔥末 |
蒜末 |
麻椒 |
乾辣椒 |
豆瓣 |
豆豉 |
甜麵醬 |
醬油 |
鹽 |
糖 |
香油 |
做法
1. 在水中放薑片和鹽，燒開後將切好塊的豆腐下去焯水，然後盛出過冷水 | |
2. 蔥蒜切末 |  |
3. 首先將麻椒和辣椒下鍋炸出辣油，然後濾除辣椒和麻椒，用炸好油炒香蒜末，然後下入牛肉末，炒至變色後下少許料酒炒香 |  |
大魔術熊貓麻婆
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