大餅秘制香滷雞翅

大餅秘制香滷雞翅是以雞翅為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：大餅秘制香滷雞翅
• 分類：鹵
• 主要食材：八角，雞翅

用料

材料	用量
八角	8個
雞翅	500g
白砂糖	-
白鹽	-
乾辣椒	4個
生薑	-
生抽	-
老抽	-

做法

1. 將雞翅洗乾淨,在雞翅上劃出幾道痕

2. 煮沸水,將雞翅放入,等雞翅變色後再煮5分鐘後將雞翅撈出

3. 準備一鍋新的水,放入八角,辣椒,生薑,生抽八勺,老抽四勺.加鹽和白糖.待水煮溫後放入雞翅

4. 用大火煮20分鐘後再用小火煮40-60分鐘