大面白

大面白是茶樹無性系品種之一，原產江西省上饒縣上瀘鄉及鑽山、龍元崗一帶，栽培歷史已有一百餘年。

基本介紹

• 中文學名：大面白
• 拉丁學名：(damianbai)C.sinensis cv.amianbai
• 界：植物界
• 門：被子植物門 Magnoliophyta
• 綱：雙子葉植物綱Magnoliopsida
• 目：杜鵑花目 Ericales
• 科：山茶科 Theaceae
• 屬：山茶屬Camellia
• 種：茶樹 C. sinensis
• 分布區域：江西、河南、湖南、安徽、廣東等省

形態特徵

植株較高大，樹姿開張，分枝密度中等，葉片下垂狀著生。葉長橢圓形，葉色綠，有光澤，葉面微隆起，葉齒粗，葉質厚軟。芽葉肥壯，黃綠色，茸毛特多，一芽三葉百芽重73.5g。花冠直徑6.5cm，花瓣6瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。

生長環境

芽葉生育力強，持嫩性強。春茶萌發期在3月下旬，一芽三葉盛期在4月中旬。產量高，每667平方米可達200kg。春茶一芽二葉乾樣約含胺基酸3.1%、茶多酚21.1%、兒茶素總量12.3%。適制綠茶、紅茶和烏龍茶。制上饒白眉、仙台大白，條索壯實，隱綠顯毫，香氣清鮮，味醇回甘。扦插繁殖力較強。

分布範圍

原產江西省上饒縣上滬鄉洪水坑。主要分布在江西上饒等縣。河南、湖南、安徽、廣東等省有引種。1985年全國農作物品種審定委員會認定為國家品種，編號GS 13018—1985。

栽培要點

宜選擇土層深厚、土壤肥沃的地塊種植。不宜多行密植，定型修剪高度可提高3～5cm。