大連香螺

大連香螺是香螺的一種，屬於腹足綱，蛾螺科。香螺是我國特有的海螺品種，主要分布在黃海和渤海的北部，以大連沿海島嶼所產者最為有名。

基本介紹

• 中文學名：大連香螺
• 拉丁學名：Hemifusus tuba
• 門：軟體動物門
• 綱：腹足綱
• 目：新腹足目
• 科：香螺科

外形特徵

貝殼屬於香螺中、大型貝類，體型較長香螺為圓胖而厚重。，整體呈長雙錐形，有八個螺層左右，在殼頂的第一個螺層甚小為胎殼，以下逐漸增大而以體螺層最大，體螺層長度幾達殼全長的2/3。縱肋在殼頂以下的第2-5螺層較為清楚，各螺層表面肩部以上有3-5條螺旋狀的螺肋排列，而螺肋之間還有細螺肋存在，肩部以下有2條螺旋狀的較粗螺肋。各螺層間有縫合線區分開來，螺層外貌為穀倉形，因此螺層的肩部很明顯，而具有多個扁三角形的突起。貝殼顏色為肉色，表面有土棕色，絨布狀感覺的殼皮。殼口甚大與前水管溝相連線，外唇在殼長達十八公分以上者會加厚。

習性環境

棲所環境 生活於溫帶及熱帶海域10-50公尺深的淺海沙泥底，肉食性或腐食性，喜食底棲性貝類或死亡的魚類。夏天時會在海底產下大型卵塊。潮下帶。

營養價值

大連香螺殼大而質厚。香螺是世界上較稀有的海螺品種，其肉味鮮香，為人們所喜食，大連地區用它加工成的豉油海螺罐頭，肉塊整齊，肉質細嫩，食味鮮美。大連香螺的營養價值很高。據分析，每百克螺肉含蛋白質18.2克，脂肪0.6克，還含有碳水化合物以及鈣、磷、鐵、維生素等營養成分。其中鈣的含量特別高。

藥用價值

大連香螺又是一種藥用動物。據記載，田螺肉味甘、性寒，具有清熱、明目、利尿、通淋等功效。《本草綱目》說“田螺利濕清熱，止渴醒酒，利大小便；治腳氣、黃疸。”民間根據香螺有“清濕熱、利小便”等之作用，常套用於治療小便不暢、黃疸、中耳炎、痔瘡等症。但因香螺為性寒之物，故有脾胃虛寒之人不應多吃。