大連市易采電子商務有限責任公司

易采平台由大連美食文化協會牽頭，相關流通監管部門協作，第三方金融服務機構提供支持與保障，多方通力合作建立的餐飲業採購交易服務平台。

易采平台利用電子信息技術手段實現線上線下商品交易，整合各方資源為供需雙方減少了食品流通環節，降低了企業運營成本和經營成本，使採購價格透明化，保證了食品安全。平台嚴格審核供需雙方的經營資質及產品資質，參與企業按照《平台信用級別評定標準》實行“5A”信用級別評定，平台將頒發《餐飲行業採購體系認證》有效規範交易秩序。對供應商、採購商進行監管服務，有效規範交易秩序。
由銀行為供需雙方提供貸款、POS機刷卡交易等金融綜合性服務。由保險公司為供需雙方提供餐飲場所責任險，食品安全險等保險業務，降低各方經營風險。平台旨在促進規範、誠信的流通市場形成，完善生產、加工服務，為大連市餐飲服務單位提供可靠食材安全保障。