大西米椰奶撈

基本介紹

• 中文名：大西米椰奶撈
• 主要食材：大西米，新鮮水果
• 製作方法：煮
• 佐料：水果丁、乾果、椰漿

原料：

大西米100g 砂糖 50g 新鮮水果 100g 切丁乾果 60g 椰漿 100g

做法：

1、煮一鍋沸水，投入大西米。沸騰後，轉小火，悶20分鐘。2、瀝乾水，沖涼水，並再次瀝乾。

3、加入砂糖和500毫升水，中火煮。

4、約45-60分鐘後，西米被煮成透明狀，鍋內水份也基本上被西米吸收了。

5、加入水果丁、乾果、椰漿，攪拌後冷藏，涼透後食用。