大蝦炒麵

基本介紹

• 中文名：大蝦炒麵
• 主要食材：烏龍麵，大蝦仁
• 分類：炒麵

用料

材料	用量
烏龍麵	兩人份
大蝦仁	100克
雞腿菇	3朵
花生碎+芝麻	各倆茶匙
青檸檬	2個
辣椒	1個
油+鹽+胡椒+五香粉	適量
豆芽	80克
生菜葉	1個
海鮮醬	4茶匙
醬油	2茶匙
香菜+姜+洋蔥	拇指大姜塊，2洋蔥，1小把香菜
小蘿蔔	4個

做法

1. 鍋燒熱，花生碎+芝麻乾炒至金黃，放一邊待用
2. 牛排均勻抹上鹽，胡椒，五香粉。鍋燒熱，下芝麻油，然後把牛排放入煎，不斷兩邊翻面，直到達到你喜歡的熟度。然後加入蘑菇煎熟，牛肉可以移到砧板上。
5. 把煮好的麵條晾乾水份，加入鍋，和4中的食材翻炒均勻。裝盤表面加入花生，芝麻碎，牛排切1cm後的塊狀，放在麵條上。就著蘑菇，檸檬片吃。