大蝦滑蛋白菜彩椒粥

基本介紹

• 中文名：大蝦滑蛋白菜彩椒粥
• 主要食材：鮮蝦，雞蛋
• 分類：粥

用料

材料	用量
鮮蝦	4隻
雞蛋	1個
白菜葉
紅甜椒
蔥
植物油
大米
白鬍椒粉
鹽

做法

1. 煮好白粥。

2. 蝦去頭去皮去沙線，一隻蝦切分三段

3. 炒鍋放少量油，炒香蔥花。

4. 放入白菜碎、甜椒碎稍炒，加入處理好的蝦。

5. 倒入白粥煮開後，打散一個雞蛋，滑入粥里。

6. 加適量鹽、少許白鬍椒調味出鍋。