大蔥餃子皮燴羊肉

基本介紹

• 中文名：大蔥餃子皮燴羊肉
• 主要食材：大蔥，剩餘餃子皮
• 分類：餃子，燴

用料

材料

大蔥

剩餘餃子皮

冰櫃冷凍室的飯店打包的一些肉

做法

1. 先將剩餘餃子皮切成手指年糕的大小，注意這時的餃子皮往往是摞在一起的，我建議大概兩三張餃子皮的厚度為一個單元，我做的時候偷懶就一起切了，沒想到後來下了水也沒分開。。

2. 鍋加水 燒開 放餃子皮 ，依據餃子皮厚度判斷加熱時間，我是大火煮沸 加一次水 再煮兩三分鐘的樣子，後來還是覺得中間有點生，建議多煮一會

3. 將煮好的餃子皮撈出過冷開水，將冷凍室的剩菜微波爐解凍至不凝結狀，大蔥斜切，就更

4. 大蔥斜切，就跟切香腸一樣，厚度約為3毫米

5. 炒鍋 倒油 同時放入 大蔥、瀝乾水的餃子皮、和剩菜，翻炒，不用加任何調料~~主要是剩菜里的油水醬汁已經夠濃郁的了~~

6. 不放心也可以嘗一下~然後出鍋

7. 香氣撲鼻，小夥伴們都來開吃