大蔥生產關鍵技術問答

《大蔥生產關鍵技術問答》是2007年中國農業出版社出版的圖書，作者是陳運起，高莉敏。

基本介紹

• 中文名：大蔥生產關鍵技術問答
• 作者：陳運起、高莉敏
• 出版社：中國農業出版社
• 出版時間：2007年09月
• ISBN：9787109118126

內容簡介

本書介紹了大蔥生產現狀與發展前景、大蔥分類與品種、大蔥生物學特徵、大蔥栽培、大蔥病蟲害防治、大蔥繁種、大蔥貯藏與加工等關鍵技術。

目錄

前言

一、概述

1．大蔥的產區分布及主產區在哪裡?

2．大蔥含有哪些營養成分?

3．大蔥有什麼食用價值?

4．大蔥有哪些藥用價值?

5．大蔥的栽培效益如何?

6．大蔥的出口、加工情況怎樣?

二、大蔥分類

7．大蔥可分為哪些類型?

8．分櫱大蔥與分蔥是什麼關係?

9．什麼是白露蔥、二秋子蔥、伏蔥、春蔥?

10．什麼是羊角蔥?

11．什麼是冬蔥、囤蔥?

12．什麼是乾蔥、青蔥?

三、大蔥品種

13．棒狀大蔥有哪些優良品種?

14．雞腿大蔥有哪些優良品種?

15．分櫱大蔥有哪些優良品種?

16．出口保鮮大蔥對大蔥品種形狀有哪些具體要求?

17．近年來引進栽培的日本大蔥品種有哪些?

品種的主要特點是什麼?

四、大蔥生物學特性

18．大蔥植株有哪幾部分構成，其主要形態特徵如何?