大蔥煎蛋是一道美食，主要原料是大蔥、雞蛋。 基本介紹 中文名：大蔥煎蛋主要食材：大蔥，雞蛋配料：油、醬油工藝：煎、炒 用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
