大蒜苦瓜排骨湯

基本介紹

• 中文名：大蒜苦瓜排骨湯
• 主要原料：苦瓜1根、排骨1斤
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：姜2片、鹽適量
• 製作工藝：煮

原料：

苦瓜1根、排骨1斤、大蒜5-6瓣、姜2片、鹽適量

做法：

1、把苦瓜洗淨，切開去籽後，切成塊，排骨在清水中泡去血水；

2、在砂鍋中加適量的水，然後放入排骨，大蒜，姜等鍋開了後，下入切好的苦瓜。再次開鍋後，轉小火煲2小時。最後調入鹽即可。