“大蒜燒黃河鯰魚“，寧夏十大經典名菜。 2018年9月10日，“中國菜”在河南省正式發布。34個地域菜系、340道地域經典名菜、273席主題名宴新鮮“出爐”。“大蒜燒黃河鯰魚“被評為“中國菜”之寧夏十大經典名菜。
