大茴香（環球金融中心店）

大茴香（環球金融中心店）是一家餐館，位於上海市，人均消費價格為87元，營業時間為11:00-23:00。

基本介紹

• 餐館名稱：大茴香(環球金融中心店)
• 地區：上海市
• 人均價格：87
• 營業時間：11:00-23:00

餐館類型

越南菜

適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

推薦理由：獨具越南風情的越南餐廳Aniseed——大茴香，把純正濃郁的越南美食帶到了上海，在2009年的時候就被《周末畫報》評為“最佳東南亞餐廳”。這裡的大部分食材來自越南當地，口感可以稱得上是絕對的地道。 開在環球金融中心內的這家分店，小巧精緻，從店內斗笠的吊燈、芭蕉葉狀的吊扇，到一整面牆的手繪蓮花，婉約又獨具越南風情。坐在如此富有越南韻味的越南餐廳，再配上地道的越南美食，人均才60元左右，絕對值得一試。推薦菜品：來到大茴香，千萬不能錯過的就是“大茴香牛肉粉”，這可是眾老饕尋尋覓覓的美食。饕餮們都知道，吃越南粉，湯頭是關鍵。大茴香的粿條都是每天早晨5：00現做，湯頭由牛骨、牛尾、雞骨及豬骨以文火連續熬制15小時而成，並且高湯一直保持微滾狀態，湯底清澈，湯味香濃，不油不膩，再配以越南粉，滑順爽口，兼具彈性，潔白透明。若是拌入新鮮九層塔、洋蔥和銀芽，再擠入幾滴青檸汁則更是完美。“大茴香三明治”也是餐廳里的明星產品。“大茴香三明治”不同於法式三明治，麵包由泰國大廚精心烤制，不下於近百次的實驗，才烤出表皮酥的掉渣、裡面卻異常鬆軟的口感，包裹著越式風味的扎肉、雞絲、黃瓜和醃製的蘿蔔，就著一層自家熬制的鵝肝醬，咬上一大口，肉香混著蔬菜的清香在唇齒間慢慢釋放，細細品來還有一絲黑胡椒的香味溢出，口感超滿足。飯後再來杯極有越南特色的“滴滴咖啡”，是一種浪漫、休閒的生活方式。它的喝法與眾不同，不是用咖啡壺煮，而是一種特殊的滴濾咖啡杯，一滴一滴都用來消磨曼妙時光。下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯，在滴漏裡面放咖啡粉，壓上一片有洞孔的金屬片。再用熱水沖泡，悠哉游哉等上7分鐘，看著咖啡滴滴答答地滴到加著煉奶的杯子內與之交匯融合，這是一個用來消磨曼妙時光的絕妙方法。嘗一口醇香的越南滴滴咖啡，濃濃的越南情調就此瀰漫開來……環境：餐廳只有160平米，沒有包房，基本上都是2-4人座位，小巧精緻。餐廳的每一件越南裝飾品都是店主從越南千里迢迢帶到上海的，色彩豐富、圖案抽象的七彩漆板畫，富有質感和特色的選單封面，小到桌上的漆板牙籤盒、椰殼筷子，都是從越南精心挑選過來的。坐在如此富有神韻味的越南餐廳，再配上地道的越南美食，這一切的一切，絕對會讓你有種已經來到越南的錯覺。在天氣晴好的春夏秋季，可以和朋友或伴侶在餐廳的露天位一起用餐，也算是一種享受。提醒：唯一的小遺憾是由於餐廳很“小巧”，所以沒有洗手間，須到環球金融中心的公共洗手間。

特色服務：有露天位，訂座服務，可以刷卡，有wifi，有停車位，提供線上選單，有下午茶，全場禁菸，有午市套餐，有寶寶椅，有送餐。

推薦菜

前菜拼盤	生牛肉粉	海鮮咖喱炒飯
鵝肝醬扎肉卷	牛腩牛筋粉	越式椰汁芋頭糕
越式斑蘭糕	香茅檸檬茶	黑胡椒牛肉粒
大茴香牛肉粉	香茅咖喱鴨腿	黑椒牛肉粒
薑汁湯圓	香茅炸豬扒	三明治
培根龍豆	香茅豬手	香茅竹筒飯
大茴香春卷	甘蔗蝦	法式黑椒火龍雞粒
咖喱牛腩	大茴香檬粉	芝士湄公河特級膏頭蝦
魚露龍豆	沙巴魚	風味拼盤
芒果冰沙	越式腸粉卷	越式酸子蝦
越式大蝦酸湯	芒果鮮蝦卷	越式三色糕
大茴香三明治	越南椰青	牛肉粉
花生冰沙	焦糖咖椰醬麵包（6片）	風味拼盤（2人份）
煲仔魚	檸檬雞	木瓜
香茅檸檬水	龍豆	大茴香牛肉
越式咖喱蝦	生牛肉湯粉	咖喱雞

地址

浦東新區世紀大道100號上海環球金融中心2樓206室(近東泰路)