大花荊芥

多年生植物。根莖木質化。莖由基部分枝，高30-70厘米，四棱形，被微柔毛。葉片長圓形或長圓狀披針形，先端漸尖或鈍尖，基部成心臟形或截形，上面疏被柔毛，邊緣通常密具小牙齒，莖下部葉具較長的柄，中部柄變短，被短柔毛。輪傘花序稀疏排列於莖頂部，間隔較遠，中軸被短柔毛；苞葉葉狀，具極短的柄，上部呈苞片狀，線形，被短柔毛及睫毛；花萼管狀，微彎曲，深藍色，外密被短柔毛及黃色腺點，上唇3裂，三角形，漸尖，下唇2裂，較長而狹，先端銳尖；花冠藍色或淡紫色，外被疏短柔毛，冠筒微彎曲，狹窄部伸出於萼，向上驟然擴展成寬約8毫米卵狀三角形或卵形；雄蕊4個，後對雄蕊稍短於或略超出上唇；花柱略超出上唇，頂端2裂，裂片幾相等。花期6-8月；果期8-9月。

基本介紹

• 中文學名：大花荊芥
• 拉丁學名：Nepeta sibirica L.
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：單子葉植物綱
• 亞目：莎草目
• 科：唇形科
• 亞科：野芝麻亞科
• 族：荊芥族
• 屬：荊芥屬
• 分布區域：內蒙古西部、寧夏、甘肅中部及青海

形態特徵

多年生植物；根莖木質，長，匍匐狀，具萌枝，頂端有粗糙纖維。莖多數，上升，高約40厘米，常在下部具分枝，四棱形，下部常帶紫紅色，被微柔毛，混生有小腺點。葉三角狀長圓形至三角狀披針形，長3.4-9厘米，寬1.2-2.2厘米，先端急尖，基部近截形，常呈淺心形，上面疏被微柔毛，下面密被黃色腺點，沿脈網被短柔毛，邊緣通常密具小牙齒，堅紙質，脈在上面稍下陷，下面明顯隆起；莖下部葉具較長的柄，柄長達1.5-1.7厘米，中部葉柄變短，長7-3毫米。輪傘花序稀疏排列於莖頂部，所占長度9-15厘米，在下部的具長5-8毫米的總梗，上部的具短梗或近無梗；苞葉葉狀，向上變小，具極短的柄，上部的呈苞片狀，披針形，苞片長約為萼長1/3-1/4，線形，被短柔毛及睫毛；花梗短，長約1毫米，密被腺點。花萼長9-10毫米，外密被腺短柔毛及黃色腺點，喉部極斜，上唇3裂，裂至本身長度1/2或達2/3，披針狀三角形，漸尖，下唇2裂至基部，較長而狹，先端銳尖。花冠藍色或淡紫色，長2-2.9厘米，外疏被短柔毛，冠筒近直立，狹窄部分伸出於萼長1/2，向上驟然擴展成長寬約6毫米的喉部，冠檐二唇形，上唇2裂至中部以下成橢圓形鈍裂片，下唇3裂，中裂片腎形，先端具深彎缺，邊緣具大圓齒，側裂片卵狀三角形或卵形。雄蕊4，後對雄蕊稍短於或略超出上唇。花柱等於或略超出上唇。成熟小堅果未見。花期8-9月。

生長環境

生於山坡上，海拔1750-2650米。

主要價值

植株地上部分約含芳香油0.15%，油可用作化妝品香料。此外，由於花大美觀，在歐洲早就作為觀賞植物引入栽培。

栽培技術要點

整地施肥

荊芥播種比較密，生長期不利於施肥，因此，宜選擇肥沃、排水良好的砂壤土地塊種植，地塊選定後應多施基肥，667米²施堆肥、廄肥或有機肥2000千克左右，重茬要多施底肥，禁用硝態氮肥。將基肥均勻撒施於地表後深翻25厘米左右，平整土地，整地達到土壤細碎。地整好後做成寬1.2米、高約10厘米的畦，畦做好後，為提高種子發芽率，可進行澆灌保墒。播種前再進行淺翻，此次翻地不宜過深，5-6厘米即可，整平後待播。由於荊芥種子幼小，需細緻平整土地，使土壤細碎，便於播種。

播種技術

種植荊芥多採用種子繁殖，直播或育苗移栽均可，在本地一般選用直播。尉犁縣一般4月播種，播前對種子進行篩選，剔除雜質和已損傷的種子，用水浸泡12-24小時，撈出後在通風乾燥處晾曬，以提高發芽率。由於種子細小，為使播種均勻，待種子表面無水時摻拌適量細沙或細土，種子與沙土比例為3∶1，拌均後即可播種。順畦開溝，溝距為20厘米，溝深5厘米，將種子撒入溝內，通常667米2用種量1千克左右。

播後管理

播後覆土1-2厘米，踏實，使種子與土壤緊密接觸。播後灌水，有條件可採用噴施，保持畦面濕潤，有利於出苗。播後保持土壤濕潤，地溫在16-18℃時需10-15天出苗，地溫在25℃左右，若濕度適宜，約7天可出苗。5.間、定苗幼苗長至高5-6厘米時間苗，間去長勢不好的幼苗，保留長勢旺盛的幼苗。當苗高10-15厘米時，按株距15厘米左右、每穴留苗2-3株定苗，缺苗處將間出的壯苗移栽補苗。

追肥

荊芥幼苗期需氮肥較多，為使莖稈粗壯，應適量追施磷鉀肥。當荊芥長至高15-20厘米時，順行撒施化肥，可667米2施尿素10千克、餅肥25-40千克。苗高20-25厘米時，667米²施鉀肥10千克，開溝施肥後覆土。苗高30厘米以上時，667米²撒施腐熟餅肥60千克左右，也可配合施入少量磷鉀肥，為荊芥生長提供充足的養料。7月進入生長後期，此時可不進行田間管理，任植株自然生長。

灌水

幼苗期應經常灌水，土壤見乾灌水，7-10天灌水1次，以利生長。成株後抗旱能力增強，可減少澆灌。生長期間經常鬆土，根據本地氣候環境條件灌水，氣溫高時，7天左右灌水1次。荊芥生育期注意田間不能積水，如果灌水過多、排水不暢，易發生病害。

遮陽

荊芥喜歡溫暖濕潤環境，適宜生長溫度一般在25℃左右，夏季溫度過高、陽光毒辣時，可找遮蓋物適當遮陽或及時通風。

採收

①當荊芥植株高度達到20厘米左右即可採摘幼嫩枝葉上市銷售。採摘時，最好先由下而上採摘，可將剪刀消毒後將荊芥嫩尖剪斷上市出售。採摘後及時澆水追肥，促進嫩尖肥壯快速生長，根據長勢可每5-7天採摘1次。也可等荊芥長到30厘米左右時連根拔起紮成小捆上市出售。667米²產量達2500-3000千克。

②荊芥在夏季以後就開始抽穗，秋季以後莖葉已不能食用，可割下全株陰乾，收穫時將荊芥穗與荊芥梗分別作為藥材出售。

病蟲害防治

農業防治

合理輪作倒茬，選用抗病蟲害品種，採用小水灌溉，嚴防大水漫灌後積水，清潔田園，拔除田間地頭雜草，收穫後及時將殘枝敗葉清理出田園，集中進行無害化處理，保持田間清潔。

物理防治

做好種子檢疫，防止種子帶病；充分利用秋翻冬灌，或在夏季高溫季節將田塊休耕，深耕後曝曬15-30天，消滅有害生物，防治土傳病害。

藥劑防治

①荊芥莖枯病荊芥莖枯病主要危害葉、莖、花穗。荊芥葉片染病後，呈開水燙傷狀，葉柄出現水漬狀病斑；莖部染病後，出現水浸狀褐色病斑，後造成上部莖葉萎蔫；花穗染病後，呈黃色，不能開花。防治方法：在發病初期，用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，或用50%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液噴霧防治，每隔7天噴1次，連噴3次。

②荊芥黑斑病一般葉片先發病，發病初期葉片出現不規則褐色小斑點，後斑點逐漸擴大，葉片變黑，導致植株枯死；莖部發病後，先呈褐色變細，後下垂折倒。防治方法：在發病初期，用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液，或用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴霧防治，每隔7天噴1次，連噴2-3次。

生物學分類

西伯利亞系

Ser．Sibiricae Pojark．莖生葉狹，具短柄，或下部葉柄長。輪傘花序多少具梗，彼此遠離或極少有時聚集而梗極短。花兩性或稀為雌性兩性花同株。

大荊芥組

Sect．MacronepetaBenth．高大多年生植物。花萼管狀，彎，具斜喉。花冠中等大小或大(長1-3.5厘米)，具細而彎的花冠筒，冠筒急驟擴展為寬喉，其纖細部分為萼長之1.5-3倍，花冠下唇中裂片下垂，扁平，先端微缺，基部內面具髯毛。

荊芥屬

Nepeta Linn.大多為多年生，稀為一年生草本，更稀為半灌木。葉具齒，上部葉有時變全緣，具柄或無柄。花組成輪傘花序或聚傘花序，前者分離或聚集成穗狀或頭狀花序，後者則成對著生，組成總狀或圓錐狀花序；苞葉十分變小，常呈苞片狀，苞片狹，通常不比花萼長，但也有與花等長或比花長。花大都為兩性，但偶有雌花兩性花同株或異株現象。花萼具(13)15-(17)脈，管狀，倒錐形，稀鐘形或瓶形，果時稀增大呈卵形，微彎或直，具斜或整齊的喉，或為二唇形，齒5，直或斜向前伸，等大或不等大，錐形，狹披針形，三角形或長圓狀三角形等，漸尖，芒狀漸尖或刺狀漸尖。花冠小或中等大，冠筒內無毛環，但有時在喉部有短柔毛，下部狹窄，通常向上驟然擴展成喉，稀向冠檐逐漸擴展，冠檐二唇形，上唇直或稍向前傾，近扁平或內凹，2深裂或淺裂，也有頂端微缺，下唇大於上唇很多，3裂，中裂片最寬大，內凹或近扁平，斜伸，水平或下垂，頂端具彎缺，邊緣全緣、波狀或具牙齒，基部具爪或無，內面基部具隆起或無，具髯毛或無，側裂片十分細小，直伸或外反，卵圓形或半圓形，明顯至不明顯。雄蕊4，近平行，沿花冠上唇上升，後對較長，內藏或伸出於花冠上唇，前對較短，通常內藏，均能育，藥室2，橢圓狀，通常呈水平叉開，不貫通為1室；在雌花中，雄蕊成為退化雄蕊，內藏於冠筒擴展部分；花絲扁平，無毛，先端無附屬器或具突起的附屬器。花柱絲狀，伸出，先端近相等2裂。花盤杯狀，具等大4裂，或前1裂片較大。小堅果長圓狀卵形，橢圓柱形，卵形，或倒卵形，腹面微具棱，光滑或具突起。約250種，主要分布於歐亞溫帶，東自日本海西至大西洋東岸的西班牙、摩洛哥，分布中心在地中海、近東及中亞，在非洲自北非延至熱帶山區。我國產38種，1變種，主要分布於雲南、四川、西藏及新疆等地的山區。

荊芥族

Nepeteae Benth.花萼5齒或二唇形而有具齒的唇片。花冠具外仲的花冠筒及內凹的上唇。雄蕊4，二強，後對較長，平行上升至上唇片下；藥室2，平行或略叉開。雄蕊及花柱不藏於花冠筒內。

野芝麻亞科

Lamioideae.花萼各式各樣。花冠二唇形，2/3式，稀近輻射狀，冠筒圓筒形，稀為鐘形。雄蕊4，稀2，平行上升或平展而直仲向前；藥室2，平行或略叉開。花盤裂片與子房裂片互生。子房4裂。小堅果倒卵圓形，乾燥，有乾而薄的外果皮，具小的基部合生面，果時無胚乳，無毛或被毛。胚直，具短而向下直伸的胚根。

唇形科

Labiatae.多年生至一年生草本，半灌木或灌木，極稀喬木或藤本，常具含芳香油的表皮，有柄或無柄的腺體，及各種各式的單毛、具節毛、甚至於星狀毛和樹枝狀毛，常具有四棱及溝槽的莖和對生或輪生的枝條。根纖維狀，稀增厚成紡錘形，極稀具小塊根。偶有新枝形成具多少退化葉的氣生走莖或地下匍甸莖，後者往往具肥短節間及五色葉片。葉為單葉，全緣至具有各種鋸齒，淺裂至深裂，稀為複葉，對生(常互動對生)，稀3-8枚輪生，極稀部分互生。花很少單生。花序聚傘式，通常由兩個小的3至多花的二歧聚傘花序在節上形成明顯輪狀的輪傘花序(假輪)；或多分枝而過渡到成為一對單歧聚傘花序，稀僅為3-1花的小聚傘花序，後者形成每節雙花的現象。由於主軸完全退化而形成密集的無柄花序，或主軸及側枝均或多或少發達，苞葉退化成苞片狀，而由數個至許多輪傘花序聚合成頂生或腋生的總狀，穗狀，圓錐狀，稀頭狀的複合花序，稀由於花向主軸一面聚集而成背腹狀(開向一面)，極稀每苞葉承托一花，由於花亦互生而形成真正的總狀花序。苞葉常在莖上向上逐漸過渡成苞片，每花下常又有一對纖小的小苞片(在單歧花序中則僅一片發達)，很少有不具苞片及小苞片，或苞片及小苞片趨於發達而有色，具針刺，葉狀或特殊形狀。花兩側對稱，稀多少輻射對稱，兩性，或經過退化而成雌花兩性花異株，稀雜性，極稀花為兩型而具閉花授粘的花，較稀有大小花或大中小花不同株的現象。花圖式為S5P5A4G(2)。花萼下位，宿存(稀二片盾形，其中至少一片脫落)，在果時常不同程度的增大，加厚，甚至肉質，鐘狀，管狀或杯狀，稀壺狀或球形，直至彎，合萼，5一稀4一基數，芽時開放，有分離相等或近相等的齒或裂片，極稀分裂至近底部，如連合則常形成各式各樣的二唇形(3/2或1/4式，極稀5/0式)，主脈5條，其間簡單、交叉或重複，分枝的第二次脈在較大或小的範圍內發育，因之形成8，11，13，15至19脈，貫入萼齒內的側脈有時緣邊或網結，齒間極稀有側脈連結形成的胼胝體，脈尖偶形成附屬物或附齒，如此，則齒有10枚(有時5長5短)，萼口部平或斜，喉內面有時被毛，或在萼筒內中部形成毛環(果蓋Garposte-gium)，萼外有時被各種毛茸及腺體。花冠合瓣，通常有色，大小不一，具相當發育的，通常伸出萼外(稀內藏)，管狀或向上寬展，直或彎(極稀倒扭)的花冠筒，筒內有時有各式的毛茸或毛環(蜜腺蓋Nectarostegium或Annulus)，基部極稀具囊或距，內有蜜腺；冠檐5—稀4—裂，通常經過不同形式和程度的聯合而成二唇形(2/3式，或較少4/1式)，稀成假單唇形或單唇形(0/5式)，稀5(—4)裂片近相等，卷疊式覆瓦狀，通常在芽內開放，或雙蓋覆瓦狀，後裂片在芽時在最外，如為二唇形，則上唇常外凸或盔狀，較稀扁平，下唇中裂片常最發達，多半平展，側裂片有時不發達，稀形成盾片(Apo-physis)或小齒(Pleuridia)，顎上有時有褶襞或加厚部分，但在4/1式中則下唇有時成舟狀、囊狀或各種形狀。雄蕊在花冠上著生，與花冠裂片互生，通常4枚，二強，有時退化為2枚，稀具第5枚(後)退化雄蕊，分離或藥室貼近兩兩成對，極稀在基部連合或成鞘狀(如鞘蕊花屬ColeusLour．)，通常前對較長，稀後對較長(荊芥族NepeteaeBenth．)，通常不同程度的伸出花冠筒外，稀內藏，通常兩兩平行，上升而靠於花冠的盔狀上唇內，或平展而直伸向前，稀下傾，平臥於花冠下唇上或包於其內(羅勒族Oci—meaeKudo，p.p.)，稀兩對不互相平行(則後對雄蕊下傾或上升)；花絲有毛或否，通常直仲，稀在芽時內卷，有時較長，稀在花後伸出很長，後對花絲基部有時有各式附屬器；藥隔伸出或否；花葯通常長圓形，卵圓形至線形，稀球形，2室，內向，有時平行，但通常不同程度的叉開、平叉開或甚至平展開，每室縱裂，稀在花後貫通為1室，有時前對或後對藥室退化為1室形成半藥，有時平展開(則花葯球形)，稀被發達的藥隔分開，後者變成絲狀並在著生於花絲處具關節(鼠尾草族SalvieaeDumort．)，無毛或被各式毛。下位花盤通常肉質，顯著，全緣至通常2—4淺裂，至具與子房裂片對生或互生的裂片，前(或偶有後)裂片有時呈指狀增大，稀不具而花托中央有一突起(保亭花屬WenchengiaC．Y．WuetS．Chow)。雌蕊由2中向心皮形成，早期即因收縮而分裂為4枚具胚珠的裂片，極稀淺裂或不裂(筋骨草亞科AiugoideaeBenth。部分，保亭花亞科WenchengioideaeC．Y．WuetS．Chow)；子房上位，無柄，稀具柄(黃芩屬ScutellariaLinn．)；胚珠單被，倒生，直立，基生，著生於中軸胎座上，珠脊向軸，珠孔向下，極稀側生而多少半倒生，直立，例外的為多少彎生；花柱一般著生於子房基部(gynobasic)，稀著生點高於子房基部，頂端具2等長稀不等長的裂片，稀不裂，例外為4裂。果通常裂成4枚果皮乾燥的小堅果，稀核果狀(錐花亞科PrasioideaeBriq．)而具多少堅硬的內果皮及肉質或多汁的外果皮，倒卵圓形或四棱形，光滑，具毛或有皺紋、雕紋，稀具邊或頂生或周生的翅(有時背腹壓扁，稀背腹分化)，具小的基生果臍，稀由於側腹面相接而形成大而顯著、高度有時超過果軸一半的果臍，極稀近背面相接(具基部——背部的合生面，如薰衣草屬LavandulaLinn．)，稀花托的小部分與小堅果分離而形成一油質體(elaiosome)(如筋骨草屬AjugaLinn，野芝麻屬LamiumLinn．，及迷迭香屬RosmarinusLinn．)；種子每堅果單生，直立，極稀橫生而皺曲，具薄而以後常全部被吸收的種皮，基生，稀側生。胚乳在果時無或如存在則極不發育。胚具扁平，稀凸或有折，微肉質，與果軸平行或橫生的子葉；幼根短，在下面，例外的為彎曲而位於一片子葉上(即背依子葉，如黃芩屬ScutellariaLinn．)。夏枯草，益母草等等。白蘇則為有名的油料作物之一。由於花、葉形狀特殊，色彩鮮艷常供觀賞的亦有一串紅、彩葉蘇等若干種類。