大肉白菜炒粉皮

大肉白菜炒粉皮是一道甘肅省的傳統小吃。粉條筋道，家常味突出，極具地方特色。

基本介紹

• 中文名：大肉白菜炒粉皮
• 分類：傳統小吃
• 主要食材：金塔產手工粉皮
• 配料：大肉、白菜、大蔥、生薑等

菜品配料

配料：大肉、白菜、大蔥、生薑、大蒜、乾朝天椒、青椒、紅椒、蒜苗。 調料：花椒、大香、鹽、味素、老抽、老醋。

食品特點

粉條筋道，家常味突出，極具地方特色。