基本介紹
- 中文名:大羅黃花
- 產地名稱:四川省巴中市巴州區大羅鎮
- 品質特點:味道微甜、鮮脆,無異味
- 地理標誌:國家農業部農產品地理標誌
- 批准文號:中華人民共和國農業部公告第2105號
- 批准日期:2014年5月22日
產品特點,外在感官特徵,內在品質特性,產地環境,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
外在感官特徵
大羅黃花色澤黃潤,條形均勻一致,肉質肥碩,彈性強,油分大,香氣純正、濃郁,味道微甜、鮮脆,無異味。![大羅黃花 大羅黃花](/img/3/28d/wY5IDO0MzYhRDNxEGZklTO2YmMiRTNiNDOzUjNwgTYjV2NwI2MxITOvMWaw9SbvNmLz9mYlNmYu4GZj5yZtl2ai9yL6MHc0RHa.jpg)
![大羅黃花 大羅黃花](/img/3/28d/wY5IDO0MzYhRDNxEGZklTO2YmMiRTNiNDOzUjNwgTYjV2NwI2MxITOvMWaw9SbvNmLz9mYlNmYu4GZj5yZtl2ai9yL6MHc0RHa.jpg)
大羅黃花
內在品質特性
大羅黃花蛋白質含量≥14%,胺基酸總量≥9.5%,含有多種人體必需的胺基酸,β胡蘿蔔素含量極高(≥120毫克/千克)。
產地環境
大羅黃花產區位於四川盆地東北部,四面高山環抱,丘陵起伏,海拔300-1460米,地貌以丘陵兼低山為主,森林覆蓋率45.88%。產區土壤以水稻土和紫色土為主,pH值6.5-8.0,中性和微酸性,土壤發育較淺,肥力較好,有機質含量高,適合黃花種植。大羅黃花產區屬亞熱帶濕潤性季風氣候,年平均氣溫17.0℃,1月份平均氣溫5.2℃,8月份平均氣溫27.3℃,日照時數1462小時,降水量1119毫米,無霜期275天,氣候溫和,雨量充沛,光照適宜,四季分明,春暖、夏熱、秋涼、冬寒,雨熱同季,光照同步。適合種植黃花菜生長。![大羅黃花 大羅黃花](/img/7/123/QY5ATYhJjNkljZ5QmZwYWN5kTOzEzNyYGN0cDOzMzYwAjNiZDNycjZvMWaw9SbvNmLz9mYlNmYu4GZj5yZtl2ai9yL6MHc0RHa.jpg)
![大羅黃花 大羅黃花](/img/7/123/QY5ATYhJjNkljZ5QmZwYWN5kTOzEzNyYGN0cDOzMzYwAjNiZDNycjZvMWaw9SbvNmLz9mYlNmYu4GZj5yZtl2ai9yL6MHc0RHa.jpg)
大羅黃花
歷史淵源
大羅黃花種植歷史悠久,據《巴中縣誌》(1994年版)記載:“民國二十七年(1938年),鼎山大羅鄉農民開始種植黃花,年產量約2000斤左右。![大羅黃花 大羅黃花](/img/7/b08/wNiJGOxEzMiJjZiZ2M0QWNkV2MzIzY4UWYyUzMwUTOldDOhNzMmJ2MvMWaw9SbvNmLz9mYlNmYu4GZj5yZtl2ai9yL6MHc0RHa.jpg)
![大羅黃花 大羅黃花](/img/7/b08/wNiJGOxEzMiJjZiZ2M0QWNkV2MzIzY4UWYyUzMwUTOldDOhNzMmJ2MvMWaw9SbvNmLz9mYlNmYu4GZj5yZtl2ai9yL6MHc0RHa.jpg)
大羅黃花
1953年,產黃花3000斤。農業合作化後,由零星種植髮展為成片種植,1956年產量增加到6200斤”。
20世紀70年代,當地供銷社系統將黃花作為多經項目從技術、資金等方面予以扶持,大羅黃花得到較大發展,年產量達80000斤。七十年代初,珠江電影製片廠專程到大羅鎮拍攝新聞紀錄片─《高舉紅旗抓住綱,大羅黃花分外香》。
1979年,四川省人民政府授予鼎山區供銷社“黃花分切育苗移栽法科研項目二等獎”。
1989年,大羅黃花通過重慶外貿出口到俄羅斯等國家。
生產情況
2013年,大羅黃花菜保護面積15000公頃,年產量6萬噸。![大羅黃花 大羅黃花](/img/5/d81/AMiFTM5EmM0UDN3IGNjVTZjNGM5E2YyMWMzkzNzMmZhZzM3YGMmlzNvMWaw9SbvNmLz9mYlNmYu4GZj5yZtl2ai9yL6MHc0RHa.jpg)
![大羅黃花 大羅黃花](/img/5/d81/AMiFTM5EmM0UDN3IGNjVTZjNGM5E2YyMWMzkzNzMmZhZzM3YGMmlzNvMWaw9SbvNmLz9mYlNmYu4GZj5yZtl2ai9yL6MHc0RHa.jpg)
大羅黃花
產品榮譽
2014年5月22日,原中華人民共和國農業部批准對“”實施國家農產品地理標誌登記保護。
地理標誌
地域保護範圍
巴州區大羅鎮、鼎山鎮、羊鳳鄉、鳳溪鄉、龍背鄉、梁永鎮、金碑鄉、清江鎮、興文鎮、水寧寺鎮、曾口鎮、三江鎮、光輝鄉、花溪鄉、大和鄉、化成鎮、關渡鄉、凌雲鄉、大茅坪鎮等19個鄉(鎮)。地理坐標為東經106°21′00″~107°07′00″,北緯31°31′00″~32°04′00″。![大羅黃花 大羅黃花](/img/e/fb1/gZ1gTNmFDNyUGNwMTYwkTOxUmM2kDZjdzMkhTYlFjNhJGOygTYmJzMvMWaw9SbvNmLz9mYlNmYu4GZj5yZtl2ai9yL6MHc0RHa.jpg)
![大羅黃花 大羅黃花](/img/e/fb1/gZ1gTNmFDNyUGNwMTYwkTOxUmM2kDZjdzMkhTYlFjNhJGOygTYmJzMvMWaw9SbvNmLz9mYlNmYu4GZj5yZtl2ai9yL6MHc0RHa.jpg)
大羅黃花
質量技術要求
質量控制技術規範編號:AGI2014-01-1430。
安全要求
大羅黃花執行符合國家法律法規的有關標準要求。
特定生產方式
(1)產地選擇:選擇土層深厚、土壤疏鬆肥沃、地下水位低、灌溉條件較好的旱坡地,偏酸性或弱鹼性土壤均可。
(2)品種選擇:選用適宜當地環境、抗逆性強、商品性好的本地優良品種-大羅七根須黃花。
(3)生產過程管理:大羅黃花生產過程嚴格按照《無公害食品多年生蔬菜》(NY5230-2005)標準執行。其栽植關鍵技術為:
①種苗繁育;A、切莖繁殖:將種植三年以上的植株整株挖出,割去葉片,切根保留1~2厘米,將短縮莖切成6~10塊集中良繁。B、分株繁殖:將種植五年以上的植株整株挖出,按分櫱分株,切除肉質根和老根,集中良繁。
②栽植;栽植時間:3~6月或9~11月;栽植密度:≤120000株/公頃;栽植深度:10~15厘米。
③田間管理;施肥:入冬前施優質有機肥45000千克/公頃或充分腐熟的餅肥4500千克/公頃。抽苔前按配方追肥,純氮200~225千克/公頃,五氧化二磷180~225千克/公頃,氧化鉀200~225千克/公頃。培土:冬季黃花菜部葉片乾枯之後翻土培根,覆土3~5厘米。病蟲防治:堅持以預防為主,綜合防治的植保方針,嚴禁使用高毒,高殘留農藥。農業防治:選用抗病蟲的優良品種;加強栽培管理,培育健壯植株,增強抗病蟲能力;抓好冬季清園工作,將病葉、雜草除盡帶出集中燒毀,可有效殺滅越冬蟲卵和菌絲,減少病蟲基數。生物防治:放養七星瓢蟲,可有效控制蚜蟲、紅蜘蛛危害;用誘殺等方法捕滅小地老虎等成蟲。藥劑防治:當病害初見病斑時,噴施高效低毒無殘留生物農藥開展防治。
(4)產品收穫及產後處理規定;A、採摘。採摘時間:6月上旬~7月中旬;採摘標準:黃花菜發育到5厘米以上,花蕾頂部呈黃褐色,中部呈青褐色時採摘。B、加工。殺青:鍋內水溫度60°左右時,將黃花菜置於籠中殺青,至花瓣微軟;乾制:在通風乾燥處晾曬或室內烘乾。
(5)生產記錄要求:建立大羅黃花生產記錄檔案,如實記錄生產情況、病蟲害情況、技術措施、農藥化肥使用情況等,並保存兩年。
專用標誌使用
本規定地域範圍內的大羅黃花農產品生產經營者,在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌,須向登記證書持有人提出申請,並得到許可,按照規範生產和使用標誌,統一在其產品或其包裝(箱式或袋式)上統一使用農產品地理標誌(大羅黃花名稱和公共標識圖案組合標註形式)。