大米甜漿

大米甜漿是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料黃 豆。

基本介紹

• 中文名：大米甜漿
• 外文名：無
• 主要原料：黃 豆
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：熱量

原料

大 米 ， 黃 豆 等 。

製法

1 ． 把 黃 豆 淘 洗 ，

用 3 0 ℃ 溫 水 飽 約 6 小 時 後 ， 磨 成 豆 漿 糊 ， 然 後 用 水 過 濾 成 豆

漿 ；

2 ． 鍋 內 加 水 ， 旺 火 燒 開 後 ， 下 入 洗 淨 大 米 煮 至 米 開 花 時 ，

對 入 豆 漿 ， 用 旺 火 燒 開 即 成 。

特點

陝 西 關 中 地 區 特 色 風 味 小 吃 。 具 有 略 甜 有 豆 香 味 ， 清 爽

利 口 的 特 色 。