《大眾江浙菜》是2000-6-1由中國輕工業出版社出版，作者蔣金龍。
基本介紹
- 書名：大眾江浙菜
- 作者：蔣金龍
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2000-6-1
基本信息,內容簡介,
基本信息
作 者：蔣金龍編著
出 版 社：中國輕工業出版社
出版時間：2000-6-1
頁 數：61
字 數：520000
紙 張：膠版紙
I S B N：9787501928774
包 裝：平裝
內容簡介
中國的飲食習慣歷來有“東甜”、“西辣”、“北鹹”、“南鮮”之說，江浙菜就是“東甜”的代表。但要真正了解江浙的飲食文化，在沒有機會親臨該地的情況下，還是照本書的菜譜下廚動手出來嘗嘗吧，《大眾江浙菜》收集的江浙地方佳肴，由圖示與文字解說組成，內容詳實易學，能充分展現江浙佳肴的奧妙所在。
去過江蘇和浙江的朋友，都不會忘記江浙菜的味道，微微的甜、清清的香、新鮮的色、細膩的味，就像周作人和陸文夫筆下的文字。想不想回味一下？如果您還沒吃過江浙菜，快快進來，《大眾江浙菜》歡迎您光臨！！！
