大白菜紅燒素雞

基本介紹

• 中文名：大白菜紅燒素雞
• 主要食材：大白菜，素雞
• 分類：紅燒，素菜

用料

材料	用量
大白菜
素雞
五香粉
醬油
冬筍片
冰糖
油
一個乾辣椒段	也可不放
新鮮香菇
蘋果醋

做法

1. 下油，把素雞煎至倆面稍微有點金黃，時間要控制得短，不然太硬就不好吃，嫩一點，這道菜的好吃關鍵在這

2. 下油，放入乾辣椒段和大白菜和香菇和冬筍片，翻炒一會兒

3. 下入素雞，一捏五香粉，醬油，冰糖，一點水，混勻後，蓋上蓋子燜煮

4. 滾了後，開蓋翻一翻，加點蘋果醋，即可關火