大理石芝麻湯圓

大理石芝麻湯圓是一道以菠菜、芝麻餡、水磨糯米粉、可可粉、胡蘿蔔為主要材料的甜品小吃。

基本介紹

• 中文名：大理石芝麻湯圓
• 主要食材：菠菜，芝麻餡，水磨糯米粉
• 時間：30-45分鐘
• 難度：普通
• 輔料：可可粉、胡蘿蔔

做法

1.將胡蘿蔔及菠菜榨汁，置於鍋中加熱
2.將水磨糯米粉置於碗中，分別倒入胡蘿蔔汁、菠菜汁及水後，揉成團，可可粉拌入糯米粉中加熱水揉成團
3.各取適量不同色的麵團，揉成小團，包入芝麻餡，滾圓
4.鍋內加水，煮開後，放入湯圓，煮至湯圓漂浮，成熟即可

小貼士

1.還可以榨點其他顏色的蔬菜汁做點別的花色的湯圓。