大漠雪麵皮

大漠雪麵皮是甘肅武威獨有的一種特色美食。它是由面汁裡面加彭灰水做成的。因為蓬灰只有在甘肅武威才有,所以別的地方只做涼皮，卻做不出這種麵皮來。

基本介紹

• 中文名：大漠雪麵皮
• 外文名：DAMOXUEMIANPI
• 別稱：麵皮子
• 主要原料：麵粉，水
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，脂肪

甘肅武威地處河西走廊中段,一邊是祁連山，一邊是騰格里沙漠。

就是這樣一個平凡的小城卻有兩樣寶貝是世界獨有的.第1個是白氂牛，第2個就是大漠雪麵皮。

大漠雪麵皮選用紅太陽麵粉廠的甘青特1號麵粉和優質的蓬灰、菠菜、火龍果丶紅心甜菜、南瓜丶胡蘿蔔、東北黑米、藍莓、雲南名茶藍蝴蝶和N種調味料烹製而成。