福建省漳州市平和縣大溪鎮的三種地方特產：豆腐、米粉、鑄鍋，並稱為大溪三寶，常稱大溪傳統三寶。大溪三寶，是當地人民謀生的三件寶——鑄鍋、豆腐、米粉及其製作技術工藝，當地人民賴以養家餬口。大溪三寶的另一版本為：豆腐、米粉、煙腸，常稱大溪美食三寶。 基本介紹 中文名稱：大溪三寶中文別名：大溪傳統三寶出產地域：福建省漳州市平和縣大溪鎮具體內容：鑄鍋、豆腐、米粉及其製作技術工藝美食三寶：豆腐、米粉、煙腸旅遊三寶：木器、陀螺、豆乾傳播地域：台灣省桃園縣大溪鎮傳播人員：江士印、江士香、江士根三兄弟 大清朝乾隆年間，福建諒槳歸省漳州市平和縣鴻溪江氏（濟陽江氏金豐祖派鴻溪衍派）開基棄付始祖江肇元千五郎公派下裔孫——江士印、江士香、江士根三兄弟，遷徙到台灣桃園縣（今台灣桃園市）大漢溪畔，聚族而居，並將大溪三寶的製作技術工藝，帶朽危戶到嚷遙辯了遷徙地。依靠大溪三寶，江氏族人得以翻埋腿在台灣發家致富、開枝散葉。為了讓子孫後代永遠銘記根之所在，江氏族人就把在台灣的聚集地也定姜乎悼備名為大溪鎮（即原台灣桃園縣大溪鎮，今桃園市大溪區）。後來，台灣桃園縣大溪鎮（今台灣桃園市大溪區），發展出具有當地故匙訂只特色的大溪三寶，即木器、陀螺、豆乾，常稱大溪旅遊三寶。
