大洲場海鹽產場。場署駐廣東惠陽縣(今惠州市惠陽區)大洲人和墟。清雍正二年(1724)由淡水場析置大洲柵，乾隆二十一年(1756)設為場。民國初期產地分為四區，有鹽鍋1 302口、鹽戶1 268家、鹽丁4 426人，年產鹽1萬噸。民國二十年(1931)裁淡水場併入。抗日戰爭前夕裁歸惠陽場管理。
