大棗蜂蜜紅豆沙

基本介紹

• 中文名：大棗蜂蜜紅豆沙
• 主要食材：紅豆，大棗

用料

材料	用量
紅豆
大棗
蜂蜜	50克
糖	50克
鹽	少許

做法

1. 豆子要浸泡一整夜，因為是陳豆子，所以延長了時間

2. 大棗也要泡軟

3. 去除棗核兒

4. 把大棗和豆子放在一起，浸泡的水要沒過豆子三公分

5. 第二天用壓力鍋煮豆，開鍋後觀察水的多少，如果正好就放入糖50克，鹽少許。不熱時再放50克蜂蜜

6. 用木頭錘子搗碎豆子，這個時間比較長可以一邊看電視一邊搗