大排飯

大排飯是一道以大排、米飯為主料，叉燒醬、生抽等為輔料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：大排飯
• 分類：飯
• 主要食材：大排，糖

用料

材料

大排

糖

生抽

叉燒醬

黃酒

米飯

番茄

乳酪

生菜

做法

1. 大排表面劃些十字紋，用糖、生抽、叉燒醬、黃酒淹1個小時

2. 預熱烤箱到200度，放中下層烤40分鐘，期間取出翻一次面，醬汁控制下別烤乾

3. 搭配米飯、番茄、乳酪、生菜就可以吃咯~

4. 別烤的太久，用牙籤扎一下，輕鬆扎透，基本就烤好了~