大懶妞罐裝卷心酸菜

大懶妞罐裝卷心酸菜是用捲心菜（東北俗稱大頭菜）、食用鹽 醃製。

基本介紹

• 中文名：大懶妞罐裝卷心酸菜
• 主要食材：捲心菜
• 調料：鹽
• 工藝：醃製

做法

1.兩棵捲心菜
2.切成細絲
3.切細絲後 用食用鹽殺
4."殺"出水 東北話 一下午時間就行 用盆子壓著出水快
5.一下午 就殺出水了 攥出來 （把大頭菜擠出水分）
6.裝入乾淨滴瓶子裡面
7.瓶口用保鮮膜密封好 放到陰涼地方一周到五天左右即可 傳喚翠花上酸菜 嘿嘿 乾淨衛生 八月十五送禮就送罐裝酸菜

小貼士

1.瓶子 切忌沾油