項目投資主體為江蘇雨潤集團．該企業是一家集食品、物流、百貨、旅遊和房地產等產業於一體的大型企業集團，列中國企業500強第165位、中國民營企業500強第8位、中國肉食品加工業第1位。2009年，集團實現銷售總額450億元，生豬屠宰產能達2500萬頭，居世界首位。“雨潤牌”低溫肉製品連續十二年銷量位列國內第一。集團下屬子（分）公司100多家，員工總數6萬多人，旗下有雨潤食品和南京中商兩家上市公司。
項目於2010年7月10日簽約，9月12日土建正式開工，選址在杏山項目區，總占地面積8.7萬平方米，總投資3.6億元，其中固定資產投資2.2億元。主要產品為“雨潤牌”牛肉速凍和冷鮮系列產品，項目達產後．年可實現銷售收入15億元，利稅6000萬元，安置就業800多人。
