大平綠泉腐竹廠

工廠的概況

大平綠泉腐竹廠於2004年9月投產，生產用地26000平方米，總投資500萬。現生產規模在賀州周邊地區屈指可數，該廠生產經營的“大平綠泉”牌腐竹，成為賀州市首家通過QS質量體系認證的腐竹生產企業。每年消耗黃豆700噸，年生產腐竹350噸，產品銷往廣西、廣東、湖南、香港等地，形成龐大的銷售網路，收到良好的經濟效益和社會效益。

產品

大平綠泉腐竹廠以生產黃豆腐竹、花生腐竹、五豆腐竹王三個品種為主。

黃豆腐竹

配料：黃豆、山泉水

特點：口感純正、豆香濃郁、滋味鮮美等

花生腐竹

配料：黃豆、花生、山泉水

特點：純香、口感好、皮薄韌度大、易被人體吸收等

五豆腐竹王

配料：黃豆、黑豆、花生、綠豆、花豆、山泉水

特點：甘甜清香、爽脆、營養全面等

執行標準

該企業的生產設施布局、工藝流程、保潔措施等條件均符合《食品質量安全市場準入審查通則》和《食品生產許可證審查細則》的要求，每一根腐竹，實現了從原材料到最終產品各環節的過程質量控制，做到上道工序的不合格產品不得進入下道工序，未經檢驗合格的產品不得入庫、不得銷售等，從源頭上保證了"大平腐竹"作為純天然綠色食品的"純真"。

工廠堅持原則

大平綠泉腐竹廠堅持以人為本、誠信經營、質量第一、信譽第一的原則，以客戶至上，服務至上為宗旨，以立足廣西，面向中國為發展目標，打造賀州綠色健康食品品牌，做到生產規範化、產品特色化、質量品牌化，嚴格按食品衛生要求組織生產，不斷發展與創新，不斷地完善各項管理制度，將大平綠泉腐竹廠打造成豆製品行業中的標桿企業，打造成為賀州市平桂管理區大平瑤族鄉的一張政府名片。

地理位置

大平瑤族鄉位於廣西賀州市西南部，距市中心64公里。大平鄉森林覆蓋率為82.2%，境內的龍槽瀑布落差達50多米，清澈的泉水傾泄而下，水霧瀰漫，蔚為奇觀。大平綠泉腐竹廠就位於青山綠水環抱的清水林場河畔，方圓幾十里內無任何工業污染。