大師香草瑪德琳

基本介紹

• 中文名：大師香草瑪德琳
• 主要食材：低筋粉，泡打粉
• 分類：PH大師，瑪德琳

用料

材料	用量
低筋粉	75g
泡打粉	2g
黃油（液體）	75g（略感覺太多 擅自改為65g)
香草精	3滴
幼砂糖	70g（又擅自改為50g）
糖漿	10g （改為牛奶）
雞蛋	1顆

做法

1. 準備好各路材料；低粉、泡打粉混合過篩
2. 糖、糖漿、雞蛋放入碗中，拌勻；加入香草精，拌勻
3. 將過篩後的粉拌入蛋糊，拌勻後加入黃油；拌勻後的麵糊靜置15M左右；最後將麵糊擠入模具即可
4. 烤箱預熱180°烤12M左右 周圍出現焦黃就差不多了~