大套無名梨梨膏糖製作技藝，第五批市級非物質文化遺產代表性項目名錄傳統技藝類項目。 基本介紹 中文名：大套無名梨梨膏糖製作技藝類別：傳統技藝 歷史淵源嶺山村種植梨樹有百餘年歷史。選用無名梨為原料，分“選、削、洗、切、吊、熬”六道工序，即“于氏六法”。
