大塊脆朱古力曲奇

材料

麵粉250克，烘焙蘇打5克，鹽6克，黃油225克，白糖300克，雞蛋1隻，香草精5毫升，半甜朱古力豆335克，碎胡桃肉115克

1.將烤箱預熱到180度。將麵粉，烘焙蘇打還有鹽混在一起，放在一邊。

2.將黃油和糖攪拌在一個大碗裡直到起泡為止，然後打入雞蛋，再混入香草精。然後將乾的調料混進，攪拌均勻。再混入朱古力豆和胡桃肉。將麵團做成5厘米大小的球，每擱8厘米左右放一個在沒刷過油的烤盤上。

3.在預熱好的烤箱裡烤20-23分鐘。烤完後讓曲奇在烤盤裡冷卻幾分鐘，然後取出烤架完全冷卻。