大唐紅是一家中高檔豪華旗艦店，也是國家級特級酒家，主營官府菜，也經營晉菜、粵菜、譚家菜，是北京第一家以山西晉商飲食文化、醋文化、酒文化為特點的餐廳，聲名遠播。
大唐紅位於北京三環安貞橋東南角，交通十分便利。店內裝修典雅大氣，尊貴雅致。大廳豪華舒適，古樸大方。包房裝飾獨具匠心，以三晉文化為切入點，把悠久繁華的旅遊文化、百花燦爛的民俗風情融為一體，體現了三晉文化風情。
基本介紹
- 中文名：大唐紅
- 主要食材：辣椒
- 分類：家常菜
- 口味：辣
大唐紅是一家中高檔豪華旗艦店，也是國家級特級酒家，主營官府菜，也經營晉菜、粵菜、譚家菜，是北京第一家以山西晉商飲食文化、醋文化、酒文化為特點的餐廳，聲名遠播。
官府菜以製作山珍海味為特點，用料考究，品質卓越，去浮華藻飾，重口感滋味，特邀請名家祖傳弟子來店親自主理，具有鮮而不鹹、甜而不膩、香而不俗的特點。晉菜選料樸實，餐廳誠聘山西名廚製作新派晉菜，以鹹味為主，酸甜為輔，菜餚具有酥爛香嫩重色重味的特點。“世界麵食在中國，中國麵食在山西”，山西麵食以多樣化、多品種而著稱，餐廳更是在此基礎上推出了“一面百樣、一面百吃、粗糧細做、細糧精做、營養豐富”，享有“中國麵食之鄉”的美譽。
大唐紅位於北京三環安貞橋東南角，交通十分便利。店內裝修典雅大氣，尊貴雅致。大廳豪華舒適，古樸大方。包房裝飾獨具匠心，以三晉文化為切入點，把悠久繁華的旅遊文化、百花燦爛的民俗風情融為一體，體現了三晉文化風情。寬敞優雅的宴會廳，設備齊全，音響、舞台配置的很貼心，是宴會、聚餐的最佳場所。店裡還設有土特產專櫃，為食客增添不一樣的地方美味。
