大同市味醋文化博物館

2023年，為更好弘揚與傳承大同味醋傳統釀造文化，山西劉老醯兒醋業有限公司(簡稱劉老醯兒)捐資創辦“大同市味醋文化博物館”。 博物館所在地是山西省大同市雲岡區雲岡景區商業街 10 號 。

基本介紹

• 中文名：大同市味醋文化博物館
• 成立時間：2023年7月6日
• 類 別：歷史文化類博物館
• 門 票：免費

發展歷史

大同市味醋文化博物館是晉北地區首個以醋文化為主題的博物館，也是集老字號傳承史、非遺技藝展示、科普教育、活化利用（工業旅遊）等功能於一體的主題展館。以館藏的“原料生產、制曲釀造、成品容器等味醋生產和銷售在各個環節所使用的實物”為主線，集中展示大同味醋傳統釀造文化。

業務範圍

（一）藏品收藏：加強藏品的保護管理，確保藏品的安全，充分發揮藏品的作用；

（二）陳列展覽: 陳列展示館藏藏品 333 件，傳承和弘揚中華民族優秀傳統文化；

（三）學術研究： 為歷史文化研究工作者提供實物資料，直接促進研究發展；

（四）社會教育： 高質量地發揮中小型博物館的社教職能，履行博物館被賦予的社會職責 。

藏品主要類別

（一） 史料、照片 ；

（二） 原料生產使用的農具 ；

（三） 制曲釀造使用的工具 ；

（四） 晚清、民國時期使用的盛醋器皿 ；

（五） 民國時期生產生活用品 。

展館布局

展館分為：序廳、醋史館、傳統技藝展示館和體驗館 4 個部分。

體驗館開展 DIY 項目體驗非遺文化。