“楊錦記”為了讓消費者能喝上更好喝的湯和更好吃的豬肚雞，於是把豬肚雞改良，讓湯更鮮美，肉更爽口彈牙，而且營養更豐富，是男女老少一年四季最養胃和最健康的溫補營養湯菜！ 基本介紹 中文名：楊錦記地址：湖南省長沙縣星沙鎮成立時間：2009年9月5號起源：廣東客家菜 簡介,來歷, 簡介長沙楊錦記（原大口記）豬肚雞成立於2009年9月5號。位於於湖南省長沙縣星沙鎮。來歷豬肚雞－－源自廣東客家菜，是客家人招待貴賓的重要菜餚。傳說很久以前有位貴婦人剛生完小孩，因為需補身體餵奶，家婆每日都煲補品給她吃，可是她吃什麼都沒胃口，特別是肉類，身體日漸消瘦，奶水也越來越少，把全家人都急壞了，剛好他丈夫的朋友是廚師，把他叫過來煮菜給她吃，發現她特別愛吃胡椒煲豬肚，而且胃口也不錯。但營養還跟不上，她對其它肉類又反感，終於想到了一個辦法，把雞放進豬肚裡面加藥材煲湯，果然她胃口大開，不但把湯喝完還把豬肚和雞吃的乾乾淨淨，而且越吃越開胃，終於她的身體又好起來比以前更紅潤更漂亮了。品味出眾－－－當然是楊錦記！
