夢幻紫薯戚風切片

以低粉、雞蛋為主料的甜品

基本介紹

• 中文名：夢幻紫薯戚風切片
• 主要食材：低粉，雞蛋

用料

材料	用量
低粉	85克
雞蛋	5個（約50克/個）
色拉油	40克
鮮牛奶	40克
細糖	90克
紫薯	適量

做法

1. 參照“君之”戚風蛋糕的方子做好麵糊，在烤盤裡鋪好油紙，將麵糊倒入，抹平。

2. 烤箱170度30分鐘，取出。

3. 紫薯蒸熟，用勺子壓成泥，加入蜂蜜及玫瑰醬做成紫薯泥。

4. 將戚風蛋糕切成等量的塊，將紫薯泥夾入即成。