會議電視主要目的是用於各種會議，就要對會議電視網進行有效的控制，使它能模仿實際會議的功能，如主席發言、與會者發言、插話、自由討論等。H.243建議所規範的有關會議電視的控制方式有兩種，即主席控制方式和語音控制方式。但實際常用的會議電視的控制方式主要有以下四種：主席控制方式、語音控制方式、演講人控制方式和導演控制方式。
在實際中用得較多的是主席控制方式。在這種方式中，各個會場都可以充當主席，但在任何時刻，只能有一個主席會場，主席權的移交要經過協商同意才行，否則會發生多個主席控制的矛盾。會議過程分為兩種模式，其一是主席會場發言模式，此時，其餘各會場(分會場)均收看主席會場圖像，而主席會場可以任意選定某一分會場收看；其二是分會場發言模式，此時，正在發言的分會場圖像被送給其他各會場，而發言的分會場收看前一次所收看的會場的圖像。會議進行過程中兩種模式的轉換由主席會場控制，分會場的發言要經過申請由主席會場認可才行。這兩種基本模式，可以滿足召開電視會議的一般要求。
在有多個MCU的會議電視網中，由網路的結構決定只有一個主MCU，其他皆為從MCU。主MCU負責整個會議的控制，儘管各個會場都可以當主席，但主MCU是不變的，而且主席權的授予也是由主MCU掌管的，它負責發放和收回象徵主席權力的令牌。欲當主席的會場可向主MCU申請獲得主席令牌，如果得到主MCU的同意，即獲得主席令牌，則它就成為此時的會議主席。
在主席控制方式中可利用MLP(多層協定)來傳送會議控制信號，也可不利用MLP而是利用BAS碼實現主席控制。為實現主席控制，MCU必須具備多點控制能力，它能夠為各終端分配地址編號，給申請發言的分會場分配令牌，按照來自令牌持有者的指令切換視頻信號。此外，根據令牌持有者的指令可以從會議中解除一個終端。MCU還能控制會議的結束。
