半乳糖醛酸的脫水縮合而成的聚合體。亦稱多聚半乳糖醛酸聚糖（polygalacturonan）。果膠質的骨架成分是多聚-α-1，4－D-半乳糖醛酸聚糖。
基本介紹
- 中文名：多聚半乳糖醛酸
- 外文名：polygalacturonic acid
- 別稱：多聚半乳糖醛酸聚糖
- 屬性：聚合體
- 方法：脫水縮合
- 提取：植物細胞壁
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