多彩串串燒

多彩串串燒是一道菜品，主料是雞胸肉、青椒、紅椒、黃椒，輔料是橄欖油、黑胡椒粉、甜辣醬、鹽。

基本介紹

• 中文名：多彩串串燒
• 主要食材：雞胸肉，青椒，紅椒，黃椒
• 難度：普通
• 輔料：橄欖油、黑胡椒粉、甜辣醬、鹽
• 工藝：烤

做法

1.雞胸肉洗淨，切成2厘米見方的塊狀；
2.彩椒也同樣切成大小基本一致的塊狀；
3.雞肉撒上鹽和黑胡椒粉；
4.將雞肉和調料抓透，醃製15分鐘左右；
5.將雞肉和彩椒間隔串在竹籤上；
6.烤盤刷橄欖油，將燒串放在烤盤上；
7.烤箱預熱200度，將烤串放進去烤15分鐘左右；
8.取出後，刷上甜辣醬即可。

小貼士

1.◎彩椒可用其它蔬菜代替，甜辣醬亦可換成你喜歡的醬料。

2.◎雞肉已經醃製入味，醬料熱量很高，無需刷很多，薄薄一層即可。

3.◎給小朋友吃可以換成蕃茄醬，這樣的烤串趁熱吃味道最佳。