多寶南瓜盅

多寶南瓜盅是一道由南瓜、西芹等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：多寶南瓜盅
• 原　　料：南瓜、西芹
• 操　　作：西芹切段、火腿切厚片
• 分類：湯類

原　料

南瓜、西芹、火腿、腰果、胡蘿蔔。

蔥姜蒜、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉。

操　作

1、南瓜頂部切開，用小勺掏去內瓤備用，西芹切段、火腿切厚片。

2、鍋中燒水，將南瓜下鍋煮。

3、煮至南瓜軟面就可以撈出。

4、鍋中燒油，炒香蔥姜蒜，再炒西芹、胡蘿蔔。

5、西芹變色後，將火腿下鍋，翻炒幾下後，下腰果，加鹽、糖、雞精、胡椒粉。

6、翻勻後，盛在煮好的南瓜盅里即可。