多喝牛奶少喝酒

“一杯牛奶強壯一個民族1這個口號如今不僅出現在各種廣告中，而且已廣泛活躍在政府議題和百姓話題當中，成為公眾日漸參與的一項消費行動。

基本介紹

• 中文名：多喝牛奶少喝酒

詞句來源

“一杯牛奶強壯一個民族“這個口號如今不僅出現在各種廣告中，而且已廣泛活躍在政府議題和百姓話題當中，成為公眾日漸參與的一項消費行動。

據《農民日報》載，“誰都知道喝奶比喝酒好，日本人稱喝牛奶強壯民族，但中國人喝白酒卻多過牛奶。”資料顯示，我國白酒年產量為800萬噸，鮮奶年產量則不足700萬噸。有人構想有同樣容量的一杯白酒和一杯牛奶放在國人面前，先喝完的往往是白酒。從斗酒詩百篇的李白，到酒後打老虎的武松，源遠流長的“酒文化”與尚在起步的奶油小生型的“奶文化”相比，硬是顯現出壓倒趨勢。
資料還顯示，我國內地人均年消費奶量為6.6公斤，而日本則有68公斤，多了10倍！第二次世界大戰之前，日本人身軀矮小，被戲稱為“小日本”。戰後他們大力發展奶牛業，改善膳食結構，國民體質顯著提高，特別是年輕人個子比以前高多了。於是他們總結提出上述“一杯牛奶強壯一個民族”的響亮口號。同樣，泰國為了擺脫矮小人種的困擾，發展奶業20年，使18歲的男青年身高增長4厘米，女青年身高增長3厘米。

詞句解釋

牛奶功效

牛奶功效如此神奇，在於它含有獨特的營養成分。其蛋白質含有人體所必需的各種胺基酸，其乳糖半乳糖是構成腦及腦神經組織的糖脂質的重要成分，其鈣、磷等則是構成人體和促進生長發育不可缺少的礦物質元素。無怪乎英國前首相邱吉爾曾說：“沒有什麼能比得上給兒童提供牛奶更重要了。”
牛奶也是中老年健康長壽的有效飲食。其蛋白質與鈣相結合，極易被老年人體吸收；其膽固醇含量少，且有一種成分甚至能抑制膽固醇的生成，仿佛是專為老年人設計的保健食品。
牛奶還是有菸酒嗜好的“癮君子”們“改邪歸正”的醫療助手和護士呢。據一所大學統計，吸菸而又患慢性支氣管炎的人，有31.7%是從來不喝牛奶的；而每天飲牛奶的吸菸者，患支氣管炎的人不到20%，因為牛奶中所含的維生素A可以保護氣管壁，使之減少發炎的機會。牛奶中所含的磷脂類能在胃黏膜表面形成一個很厚的疏水層，從而抗禦酒精對胃黏膜的侵蝕，這無疑是愛飲酒又怕酒精傷身者的一個福音。

白酒壞處

與益處頗多的牛奶比較，白酒的實質性益處就相形見絀了。誠然，少量飲酒可使血液循環加強，故能興奮精神，解除疲勞。但一個會喝酒的健康人每天能夠承受的酒量為白酒不超過100克，啤酒不超過1000克，這個量已對肝臟非常不利。若長期如此，雖不過量，也危及身體。至於借酒消愁，則愁更愁。自我麻痹，失去理智，或遷怒他人，或自殘自殺……白酒的烈性和牛奶的溫性簡直是天壤之別，還不說單價上的天壤之別。

“多喝牛奶少喝酒”，不妨作為你的“餐桌座右銘”。(鄭玉)